港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【手作りおやつ】和と洋のスイーツ

• 2025.04.15
• 手作りおやつ

みなさま、こんにちは！

本日は、ここ最近でご用意した手作りおやつ
2種類をご紹介いたします（●＾o＾●）

まずは、4月5日(土)にご用意した和のスイーツです。

''さつまいも羊羹''を作りました♪





''栗羊羹''はよく目にも耳にもしますが、見た目は似ていますね！

1cm角にしたさつま芋を蒸して加熱し、粗熱取り、
こしあんの羊羹を作って中にたっぷり入れました!(^^)!

どこを切ってもさつまいもが入っており、
見た目も華やか、味も優しいお味に仕上がりました♪



続いて、4月8日(火)にご用意した洋のスイーツ
''いちごのムース''を作りました！



以前、ブルーベリーのムースをお出ししたことがありますが
今回はいちごジャムを使用したムースをご用意いたしました★

牛乳とヨーグルトをたっぷり使用しており、
不足しがちなカルシウムも補うことができます(#^.^#)

ヨーグルトの酸味とジャムの甘さが相まって
これからの季節にもピッタリなスイーツです！

ゼラチンで固めているので、ぷるんとした柔らかい
口どけの食感で、いくらでも食べられそうですね(*^_^*)


次回の手作りおやつもどうぞお楽しみに♪


■手作りおやつ：和と洋のスイーツ

■開催日時：2025年4月5日・8日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積