港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【麺の日】ざるそば

• 2025.04.22
• 麺の日

みなさま、こんにちは(^_^)/

本日は4月16日(水)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします♪

・ざるそば
・紅生姜のかき揚げ
・もやしの酢みそ和え
・青りんご　でした！

では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪



紅生姜のかき揚げは、以前大坂のご当地グルメをお出しした際に
お客様にも職員にも好評でしたのでレギュラーメニュー入りしております★

どちらかというと玉ねぎをたっぷり使用しているので、
見た目の割には辛くなく、生姜の風味を楽しめるかき揚げです!(^^)!



ここ数日で日中気温が高い日も続いておりますので、
そんな日にピッタリなざるそばでした（●＾o＾●）

つけ汁には特にこだわっております★
日高昆布、どんこ（干し椎茸）、かつお節で丁寧に出汁を取り
前日から仕込んでおります！！！

全体的なボリューム感がありますが、
ざるそばなので皆さまツルツルっと召し上がるペースも早く感じました♪

これからもっと暑くなる季節がきますので、
また色々な冷やし麺をお出ししようと思います(*^_^*)

最後までお読みいただきありがとうございました♪


■麺の日：ざるそば

■開催日時：2025年4月16日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積