港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【昼食】9月22日

• 2020.09.22
• 昼食

みなさま、こんにちは！

本日の芝高齢者在宅サービスセンター
ランチをご紹介いたします♪

↓↓メニューは以下の通りです↓↓

＊ごはん
＊みそ汁（豆腐・ねぎ）
＊タラの明太マヨ焼き（魚を選択された方）
＊鶏のから揚げ（肉を選択された方）
＊紅生姜天の煮物
＊ブロッコリーの塩昆布和え
＊パイナップル　でした！


↓↓実際に提供したお食事をご覧ください↓↓

【タラの明太マヨ焼き】



付合せにはほうれん草のピーナツ和えです。



とっても見た目が良い明太マヨ焼きに仕上がりました！

マヨネーズの量も加減してお客様からは
明太がしょっぱすぎず丁度いい味付け！と感想を頂きました(^O^)
さらに「上品なお味でご飯にも合うわ」とも言っていただけました！


【鶏のから揚げ】





朝一番でから揚げの調味液に鶏肉を漬け
片栗粉をまぶしてカラッと揚がりました(*^_^*)

しょっぱいというより、少し甘めのコクを感じるから揚げです！
こちらも人気の一品で、ご飯と交互に召し上がられる方が続出！

中にはソースをかけて召し上がる方も！
「味が薄いわけではなくて、ソースをかけると美味いんだ！」
といって、ぺろりと完食されておられました（●＾o＾●）

また、ブロッコリーの塩昆布和えも
サッパリしていて水っぽくなく美味しい！
と、好評の副菜でした♪


本日もありがとうございました☆

■昼食：9月22日（火）

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【入浴イベント】秋限定！濃厚りんごの湯♪

• 2020.09.22
• 入浴イベント

こんにちは！職員の加納です（●＾o＾●）

みなさん元気にお過ごしですか？
9月後半に入り、気温が下がってきて秋を感じますね！

秋の空気の温度や匂いなどなど、控えめに言って、めちゃくちゃに好きです！！
このままこの空気感が続けばいいなぁ、、と思う、そんな今日この頃です。


そんな話はさておき、今日は入浴イベントの【濃厚りんごの湯】についてお伝えします(^^)/

イベントに先立って、職員手作りの可愛いポスターも！




美空ひばりさんの歌詞、皆さん気づきましたか(^^)？？


今回の入浴イベントは秋を感じていただけるように、秋の果物『リンゴ』をセレクト！

食欲の秋ですもんね～！




この甘く艶やかな濃厚リンゴの入浴剤を使用しました♪




りんご、というより、グリーンアップルのような色味でした！！

が、匂いは正真正銘りんごの甘い香りがしましたよ（●＾o＾●）


入浴したお客様は『いいにおいがした』『さっぱりした』と笑顔で話されていました！

たまにはいつもと違う雰囲気のお風呂に入るのも、気分転換にいいですね☆

また次回の入浴イベントも楽しみにしていてください(^^♪


以上、入浴イベント・濃厚りんごの湯についてお伝えしました！

■入浴イベント：秋限定！濃厚りんごの湯♪

■日時：9月22日（火）

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：加納

【敬老の日】敬老祝賀会御膳2

• 2020.09.21
• 食事イベント

みなさま、こんにちは！

前記事に引き続き、敬老祝賀会御膳の後半をご紹介いたします♪
（まだ見ていない方は、前半の方からチェックお願い致します♪）

今回はランチョンマットとお品書きの他に
フロアスタッフ手作りの特製箸袋もご用意いたしました(*^_^*)



大きめの鶴がモチーフになった箸袋は
様々な模様の折り紙で作られています！

そしてお待たせいたしました!(^^)!

敬老祝賀会御膳の全体写真をご覧ください↓↓



お弁当箱を使用したボリューム感溢れる御膳に仕上がりました！

すまし汁は花麩とキヌサヤです。
（その上は天つゆです）

赤飯の隣には、紅白なます・玉子焼き
シリコンカップにデザートの梨を入れました(^O^)
旬の梨は、甘くてみずみずしくジューシー♪

炊き合わせは、これからの季節が旬のかぼちゃ、
高野豆腐、椎茸、インゲンの4種。
柔らかく、味がしっかり染みた炊き合わせです♪



↓↓こちら刻み食の方↓↓


配置は常食の方と同じようにしました。
それぞれ、食べやすい工夫をしています(^O^)


普段よりも品数が多く少し大変でしたが
綺麗に、美味しく仕上がりました♪






お客様も大変喜ばれており一安心(*^_^*)

「こんなに沢山作るの大変だったでしょう、ありがとうね！」
「とっても豪華なお弁当ね！何から食べればいいか迷うわ！」
「全部美味しい！ボリュームが凄いわね！」
と、感想を頂きました（●＾o＾●）

中には遠くからお声をかけていただき
「先生！！！とても美味しかったわ、感動しました。ありがとう！」
「この天ぷらは？舞茸にさつまいも？まぁ今が旬の食材ね！贅沢！」
とおっしゃってくださったお客様もいらっしゃいました♪

頑張った甲斐がありました(`・ω・´)


おやつは毎度好評の手作り水ようかん！



食べやすいように一口サイズにカットして提供いたしました（●＾o＾●）

今回も無事に、安全に、何事もなくイベントを終えることが出来ました！
次回もどうぞ、お楽しみにしていてください(`・ω・´)！

最後までお読みいただき、ありがとうございました☆

■敬老の日：敬老祝賀会御膳

■日時：9月21日（月）

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井