港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【昼食】10月15日

• 2020.10.16
• 昼食

みなさま、こんにちは！

昨日10月15日の芝デイサービスランチを
ご紹介させていただきます（●＾o＾●）

↓↓　メニューは以下の通りです　↓↓

＊ご飯
＊みそ汁
＊カレイのみりん焼き（魚を選択された方）
＊鶏肉のトマト煮（肉を選択された方）
＊巾着の煮物
＊オクラのおかか和え　
＊杏仁豆腐　でした♪


↓↓　実際に提供したお食事をご覧ください　↓↓

【カレイのみりん焼き】





みりん焼きはお客様にも「味が染みていて美味しい！」
と言われるランキング上位のおかずです(*^_^*)

今回もお魚を選択された方が多くいらっしゃいました！

カレイは身も柔らかく、脂がのっていて
ふっくらと美味しいお魚ですよね!(^^)!

付け合わせの大根おろし（小ねぎ入り）
とともにサッパリといただけます♪


【鶏肉のトマト煮】





こちらも人気のメニュー☆

鶏肉は一口サイズのものを使用し、コトコト煮込みます。
とっても柔らかく仕上がるのでお客様にも好評です(^O^)

しめじやパプリカ、玉ねぎが入っており、
トマトの酸味を抑え甘めのトマト煮に仕上がりました！

こちらはご飯の上にかけて一緒に召し上がる方が
多くいらっしゃいました（●＾o＾●）

また、普段ご飯を食べないお客様にもトマト煮をかけると
あら不思議！！！
パクパクと召し上がっておられました(*^_^*)

■昼食：10月15日（木）

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井