港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【変わりご飯の日】きのこの炊き込みご飯

• 2025.10.02
• 変わりご飯の日

みなさま、こんにちは！

本日は9月23日にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします(*^_^*)

・きのこの炊き込みご飯
・おぼろ汁
・ホッケの西京焼き
・いんげんのくるみ和え
・ストロベリーゼリー　でした！

では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪



「秋の味覚」をイメージした
たっぷりきのこの炊き込みご飯です。

椎茸や舞茸、しめじをふんだんに使用し、
素を使用せずに作りました(*^_^*)

椎茸は、干し椎茸を使用しており、その戻し汁も一緒に炊き込むことで
出汁がしっかりと効いた炊き込みご飯に仕上がりました♪

前日より仕込んでいたホッケの西京焼きも、
程よく味が染みており、美味しい！と好評でした(^^)/


■変わりご飯の日：きのこの炊き込みご飯

■開催日時：2025年9月25日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積