【食事イベント】ご当地グルメ～福岡県～

  • 2025.10.03
  • 食事イベント



みなさま、こんにちは！

本日は、9月25日（木）にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします♪

月に一度ご用意している''ご当地グルメの日''で
9月は福岡県をテーマに考えました(*^_^*)

まずは、メニューからご紹介いたします。

IMG_5700.JPG

福岡県は、美味しい食べ物がたくさんあります。
ご当地グルメとして水炊きのご用意と、
その他、特産品をイメージしたメニューでご用意いたしました♪

では、実際にご用意したメニューをご覧ください(^^)/

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明太子ご飯は、刻み海苔の上に明太子チューブをトッピング！
明太子の皮もないため、安心して召し上がって頂きました。

本場の水炊きには、骨付きの鶏肉が使用されるらしいのですが
今回は食べやすいように、皮なし骨なしの鶏肉を使用しました。

彩りもよく、とてもおいしそう！と、
食前からお声が上がっておりました(*^_^*)

当施設でも人気の''白和え''は、
福岡県特産品の水菜をメインで使用した白和えをご用意♪
「シャキッとして美味しい！」と、好評でした♪

10月のご当地グルメはどこの都道府県が登場するでしょうか？
どうぞお楽しみに(^_-)-☆



■食事イベント：ご当地グルメ～福岡県～

■開催日時：2025年9月25日(木)

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積


【変わりご飯の日】きのこの炊き込みご飯

  • 2025.10.02
  • 変わりご飯の日


みなさま、こんにちは！

本日は9月23日にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします(*^_^*)

・きのこの炊き込みご飯
・おぼろ汁
・ホッケの西京焼き
・いんげんのくるみ和え
・ストロベリーゼリー　でした！

では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪

IMG_5698.JPG

「秋の味覚」をイメージした
たっぷりきのこの炊き込みご飯です。

椎茸や舞茸、しめじをふんだんに使用し、
素を使用せずに作りました(*^_^*)

椎茸は、干し椎茸を使用しており、その戻し汁も一緒に炊き込むことで
出汁がしっかりと効いた炊き込みご飯に仕上がりました♪

前日より仕込んでいたホッケの西京焼きも、
程よく味が染みており、美味しい！と好評でした(^^)/


■変わりご飯の日：きのこの炊き込みご飯

■開催日時：2025年9月25日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積


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