港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【重の日】炭火焼き鶏重

• 2022.10.05
• 重の日

みなさま、こんにちは！

本日は10月3日(月)の芝デイサービスランチを
ご紹介いたします（●＾o＾●）

メニューからご紹介いたします！！

＊炭火風焼き鳥重
＊みそ汁
＊さつま芋のオレンジ煮
＊オクラの海苔とろろ和え
＊梨　でした♪

実際にご用意したお食事をご覧ください！

鶏肉は前日から味を染み込ませてあり、味がしっかり染み込んでいます！
鶏肉にバーナーで焦げ目を付けております！

お客様から「味がしっかり染みてて美味しい！」と好評でした♪

■重の日：炭火風焼き鳥重

■開催日時：2022年10月3日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：橋本

【重の日】焼き鳥重

• 2022.03.09
• 重の日

みなさま、こんにちは！

本日3月9日(水)の芝デイサービスランチを
ご紹介させていただきます（●＾o＾●）

今日はお重を使用したランチでした♪

メニューからご紹介いたします！！

＊炭火風焼き鳥重
＊お味噌汁
＊ブロッコリーのカニあんかけ
＊きのこの塩昆布和え
＊パイナップル&みかん　でした♪


実際にご用意したお食事をご覧ください!(^^)!






炭火焼き！！にも見える中央の焼き鶏は、
前日仕込みでしっかりと味を染み込ませ、
オーブンで焼き上げた後にガスバーナーで
焦げ目を付けております（●＾o＾●）

本当の炭火焼きのように見えますね♪
見た目だけでなく、風味も増して美味しさ倍増！

熱々ご飯の上には刻み海苔を振り、
トッピングに炒り玉子とほうれん草のお浸し、
アクセントの紅生姜もマッチしております!(^^)!

ご飯が進む進む！！！


ブロッコリーのカニあんかけは
ブロッコリーがとろとろになるまで煮込み
ご飯にも合う味に仕上がっております★

きのこの塩昆布和えは、
しいたけ、舞茸、しめじがたっぷり！

ビタミンDや食物繊維が豊富で
腸内環境を整える効果も期待できますね★


次回の食事イベントもどうぞお楽しみに(≧▽≦)


■重の日：炭火風焼き鳥重

■開催日時：2022年3月9日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【重の日】穴子の彩り重

• 2022.02.19
• 重の日

みなさま、こんにちは！

今日の東京は雨予報で、
どんよりとした天気です(^_^;)

湿度が低く、カラカラな空気ですが、
たまにはこのような日もあって良いのかな
とも思う今日この頃です（´-`）.｡oO


さて、今日2月19日(土)の芝デイサービスランチは
「重の日」で「穴子の彩り重」をご用意いたしました♪

メニューからご紹介いたします(*^_^*)

＊穴子の彩り重
＊もやしと豆腐の味噌汁
＊お麩と野菜の玉子とじ
＊黄桃　でした★


実際にご用意したお食事をご覧ください！！！








穴子の彩り重とは、
甘じょっぱい丼たれにくぐらせた煮穴子をメインに、
錦糸卵、キヌサヤのごま和え、紅生姜の4種の具材がのった
芝デイサービスオリジナルお重ランチです（●＾o＾●）


具材により味付けを変えているので
様々な味を楽しむことができます♪




お麩と野菜の玉子とじは、
たっぷりのお麩と人参、玉ねぎ、しめじが入った
ふわふわ食感の副菜です(*^_^*)

優しい味付けで、そのまま召し上がっても
ご飯と一緒に食べてもピッタリの一品です！


お客様は、ぺろりと完食される方が多く、黙食中のため
笑顔を見せてくださいながら手でOKサインを頂きました♪


本日もご利用ありがとうございました!(^^)!
次回もお楽しみに★


■重の日：穴子の彩り重

■開催日時：2022年2月19日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井