【重の日】炭火焼き鶏重

  • 2021.05.17
  • 重の日



みなさま、こんにちは！

5月14日の芝デイサービスランチは
久しぶりの「重の日」でした(^o^)

そしてこれまた久しぶりの
「炭火焼き鶏重」を提供いたしました♪


それでは、メニューからご紹介いたします!(^^)!


＊炭火焼き鶏重
＊すまし汁
＊えび団子の和風あんかけ
＊オクラのみょうが和え
＊バナナヨーグルト　でした！


実際に提供したお食事をご覧ください♪

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いかがでしょうか（●＾o＾●）

まるで食品サンプルのような照りと食欲そそる雰囲気♪


鶏肉は生姜を効かせた特製たれにじっくりと漬けて
フライパンでこんがり焼き目をつけました！！！

さらにオーブンで中まで火を通し、
ふっくらと仕上げました♪


ご飯の上には刻み海苔をのせ、
炒り卵と紅生姜のトッピング(^o^)／

また、甘じょっぱいタレが食欲をそそります♪


お客様にも大変好評で、
「味付けが本当にいいわ、おいしい！」
「大変おいしゅうございました！」
と、コメントいただきました（●＾o＾●）


重箱を使用したことで見た目も◎

また、提供したいと思います(^o^)／

本日も最後までお読みいただきありがとうございました☆



■重の日：炭火焼き鶏重

■開催日時：2021年5月14日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井



【重の日】海鮮天重

  • 2020.12.11
  • 重の日


みなさま、こんにちは！

12月11日(金)の芝デイサービスランチは
海鮮天重を提供いたしました（●＾o＾●）

「天ぷら」「丼もの」「海鮮」...
みなさまお好きなトリオでしょう！

美味しいものの組み合わせ＝美味しさ倍増！
そんな思いで海鮮天重を提供いたしました(笑)

...そんなことはさておき、
メニューからご紹介いたします!(^^)!

＊海鮮天重
＊味噌汁
＊白菜の浅漬け
＊青りんごゼリー　でした！


実際に提供したお食事をご覧ください♪

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どうでしょう！！このボリューム感！！

海鮮天重ということで、使用した具材は、
えび、キス、ナス、かぼちゃでした!(^^)!

えびもキスも大判なものを使用したので
1尾でも満足できる天重に仕上がました♪

天丼と違ってお重を使用したことで、見映えも良く、
お店で食べるようなお食事をイメージいたしました！


天ぷらは全て一から手作業で揚げており、
手作りのサクサク天ぷらを味わうことができます！

甘じょっぱい丼たれをくぐらせた天ぷらたちは、
ほかほかご飯にピッタリ（●＾o＾●）

この日はお客様から普段よりも多くのコメントを頂きました♪

「えびもキスも身が大きくてとても美味しい！」
「とても豪華なメニューね！一粒も残さず完食したよ！」
「タレの味も丁度いいし、キスもふっくらして美味しい！」

と、海鮮天重、大好評でした◎


さらにさらに、

「ほんっとうに美味しい！今日来てよかったわ！」
「毎回毎回お食事を楽しみに来ているのよ～！」
「いつもこんなに豪華なものを頂けて幸せだわ♪」

と、テンションアゲアゲのお客様も多く、
''美味しい食事は人を幸せにする''
ということを実感いたしました( ˘ω˘ )♡


たまの贅沢～ということで、
海鮮天重を楽しんでいただけました♪

さて、来週はどのようなお食事が
提供されるでしょうか？？

どうぞお楽しみに(*^_^*)

最後までお読みいただきありがとうございました☆


■重の日：海鮮天重

■開催日時：2020年12月11日(金)

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井




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【高齢者在宅サービスセンター】
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