港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【麺の日】焼きうどん

• 2021.02.09
• 麺の日

みなさま、こんにちは！

2月6日(土)の芝デイサービスランチを
ご紹介いたします（●＾o＾●）


タイトル通り、麺の日で
「焼きうどん」を提供いたしました！！

焼きそばも美味しいですが、
焼きうどんもたまに食べたくなりますよね(^o^)／



それではメニューからご紹介いたします♪

＊焼きうどん
＊かき玉スープ
＊ブロッコリーのカニあんかけ
＊ナムル
＊マンゴー　でした!(^^)!



実際に提供したお食事をご覧ください♪





お肉、野菜がたっぷり栄養満点（●＾o＾●）

もちもちのうどんと絡んで食が進む～！！


焼きそばとはまた違った味わいですよね♪

お客様の箸の進みも良いこと!(^^)!


副菜も、ブロッコリーに、ナムルで
野菜たっぷりのランチになりました♪


■麺の日：焼きうどん

■開催日時：2021年2月6日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【手作りおやつ】あんこ蒸しパン

• 2021.02.09
• 手作りおやつ

みなさま、こんにちは！


2月5日（金）は、手作りおやつを
提供いたしました（●＾o＾●）


最近ブームになりつつある手作りおやつ、
今回は''和''をモチーフにした
「あんこ蒸しパン」を作りました(^o^)／



生地にはたーっぷりの''こしあん''と''黒蜜''を♪

蒸す前に''甘納豆''をトッピングいたしました（●＾o＾●）





蒸しあがったものがこちら↓↓






可愛らしく膨らみました(^o^)／♡


型から外して、ホイップクリームを添えたら...完成！！！

生地の中にたっぷりのこしあんを混ぜたことで、
通常の蒸しパンよりも、さらにふんわり、
もっちりしたあんこ蒸しパンに仕上がました(^O^)


黒蜜とこしあんの甘さ、甘納豆の甘さがありますが、
しつこくなく、緑茶に合う''ちょうど良い''甘さに♪


また、ホイップクリームで味変☆彡


お客様にもとっても好評の様子でした(≧▽≦)



■手作りおやつ：あんこ蒸しパン

■開催日時：2021年2月5日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【丼の日】カツ丼

• 2021.02.09
• 丼の日

みなさま、こんにちは！

少し日が空いてしまいましたが、
2月4日(木)に提供した「カツ丼」を
ご紹介させていただきます（●＾o＾●）


まずはメニューからご紹介いたします♪


＊カツ丼
＊みそ汁
＊大根の梅煮
＊青りんごゼリー　でした!(^^)!


実際に提供したお食事をご覧ください♪




（全体写真を撮り逃してしまいました...）


カツ丼は、お客様にリクエストされるほど
人気の丼ものです(^o^)／


サクサクのカツに、ふわふわ玉子がマッチ♪

甘じょっぱいつゆもご飯との相性バツグンです♪


お客様も真剣に召し上がられ、
ぺろりと完食されておりました（●＾o＾●）



また、トマトのお浸しは、
湯むきしたトマトを丸ごと漬けて、
カットして提供いたしました！！

表面には味がしっかりと染みて
中はトマトの甘味と酸味がしっかり味わえ、
さっぱりしたお浸しに仕上がました(^O^)



■丼の日：カツ丼

■開催日時：2021年2月4日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井