港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【手作りおやつ】バラのりんごケーキ

• 2025.05.29
• 手作りおやつ

みなさま、こんにちは(^O^)

本日は、5月21日(水)にご用意した
手作りおやつ''バラのりんごケーキ''をご紹介いたします♪

この日は母の日イベントでしたので、
お花のスイーツをイメージしてお作りしました！

りんごは「紅玉」という真っ赤な品種を選び、
丁寧に薄くスライスして調理しました。

スライスしたりんごを一枚ずつクルクルっと巻き、
バラの花びらのように仕上げていきます(#^.^#)








土台のケーキ生地には、バターをたっぷり使用し
しっとりとした生地に仕上がりました♪

焼き上がりは...







生地の量がしっかりあったこと、
りんごの重量感があったこと、から
りんごが生地に沈んでしまいました(;_;)/~~~

が、職員・お客様共々
「わぁ！きれい！」
「すごい！かわいいね～！」
「りんごの酸味とケーキの甘さが合ってる♪」
「可愛らしいし、美味しいわよ！」
と、大変喜んでくださいました(>_<)♡


初めてのご用意で、少し反省点もありますが、
次回に活かせるチャンスですね(`・ω・´)

また、手作りおやつをご紹介いたします♪



■手作りおやつ：バラのりんごケーキ

■開催日時：2025年5月21日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積

【洋食の日】ガパオライス

• 2025.05.29
• 洋食の日

みなさま、こんにちは(^_^)/

5月も最終週となり、いよいよ6月を迎えようとしています。
梅雨の時期になりますが、紫陽花の開花も楽しみです★


さて、本日は5月27日(火)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします(#^.^#)

・ガパオライス
・コンソメスープ
・そら豆とパプリカのサラダ
・キウイフルーツ　でした！

では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪




ガパオライスは久しぶりのご用意でした!(^^)!

日本名にすると''ひき肉バジルご飯''と呼ばれるらしく、
バジルチップをふんだんに使用しました！

豚ひき肉に、カラーピーマン、玉ねぎ、人参、枝豆を入れ
彩りも鮮やかに仕上がりました（●＾o＾●）

中央には目玉焼きが乗るのですが、
今回はゆでたまごのトッピングにしてみました♪

しっかりとした味付けで、ご飯との相性抜群です！
そぼろ状なのでお客様の食べやすいご様子でした！


■洋食の日：ガパオライス

■開催日時：2025年5月27日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積

【ハンドネイル体験開催されました！】

• 2025.05.26
• イベントのお知らせ

こんにんわ！本日は午後にハンドネイル体験開催されました。

ハンドネイルの他に、ハンドマッサージも行われ臨時利用のご利用者様も参加されていました！

次回は6/11(水)を予定しており、当日の昼食は麺の日(冷やし中華)を用意しています！臨時利用お待ちしております。

■行事：ハンドネイル体験

■開催日時：2025年5月26日

■開催場所：港区芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：宮寺