港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【重の日】うな重

• 2026.03.09
• 重の日

みなさま、こんにちは♪

本日は2月13日（金）にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします(^^)/

この日はちょこっと特別なランチです！
まずはメニューからご紹介いたします。

・うな重
・みそ汁
・茶碗蒸し
・メロン　でした！

では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪



うな重をお出しすることは、一年に一度あるかないか
といったところなのですが、今回は、嗜好調査アンケートにて
リクエストを頂きましたのでお出ししました（●＾o＾●）

写真のように食べやすく一口サイズにカットしてお出ししました。
脇には刻みしば漬けを添えました。



丁寧にカットし、かば焼きのタレをハケで塗る工夫を！

お客様からもたくさんのご感想を頂きました(^^)/

「ここでうな重が食べられるとは思わないから嬉しい」
「いつも出来立てでアツアツでおいしい！」
「うな重に茶碗蒸しなんてとっても贅沢なランチね！」
「デザートにメロンもついているわ」

と、全てのお料理が賞賛の嵐でした♪

リクエストしてくださったお客様も大変喜んでくださり、
こちらも嬉しいく思います！



■重の日：うな重

■開催日時：2026年2月13日

■開催場所：芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積

【重の日】うな玉重

• 2025.10.23
• 重の日

みなさま、こんにちは！

冬の寒さを思い出すような気温になってきましたね。
体調を崩される方も多くいるので、
引き続き、体調管理に努めましょう！！！

さて、本日は10月17日（金）にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします(^^)/

・うな玉重
・赤だし汁
・ほうれん草の白和え
・柿　でした！

では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪


赤だし汁には、ねぎとなめこを使用しました。
デザートには今が旬の柿です！
身が柔らかく、甘くておいしい！と好評でした(*^^*)



メインのうな玉重は、今年初めての登場です！！！

炊きたてのご飯の上に、ふんわり玉子とじ、
上にパリッと焼き上げた鰻をトッピングしました(^^)

食前から「まぁ！とてもおいしそうね！」
「今日はうなぎ？豪華だね～！」と大盛り上がり♪

「うなぎも美味しいし、玉子がかかったご飯も食べやすくていいわ！」
「贅沢なランチね～！お店に食べに来たみたいだわ！」
などなど、お客様からご感想をいただきました（●＾o＾●）

なんと、食わず嫌いで食べたことなかったの！と、
おっしゃっていたお客様も「人生で初めてよ！」
「食べてみたら美味しかった！ぜんぶたべたよ！」
と、嬉しいご報告までいただきました(*^^*)♡

また、曜日を変えてご用意いたします！

■重の日：うな玉重

■開催日時：2025年10月17日

■開催場所：芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積

【重の日】みそカツ重

• 2025.05.12
• 重の日

みなさま、こんにちは(^O^)

本日は5月7日(水)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします♪

・みそカツ重
・花麩とキヌサヤのすまし汁
・きゅうりとわかめの酢の物
・キウイフルーツ　でした！

では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪



きゅうりとわかめの酢の物には、
かにかまフレークを加え、彩りもよく仕上げております◎

キウイフルーツは久しぶりのご用意で
「果物が食べられて嬉しい♪」とお客様から
ご感想をいただきました(^O^)／



当施設にて、みそカツ重は数回目（？）のご用意でした！

あまり出てこない珍しいメニューにお客様も
「わぁ！今日は何？カツ丼？味噌が乗ってるのね？」
と、食前から盛り上がっておりました★

炊き立てホカホカご飯に、たっぷりの千切りキャベツを敷き、
揚げたてサクサクのカツを食べやすい大きさにカット！

赤味噌を使用したコクのある甘みそをかけたら
トッピングにいりごまと小ねぎを乗せて完成(^_^)/

ボリューム満点のお重ランチでした♪


■重の日：みそカツ重

■開催日時：2025年5月7日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積