【和食の日】いなり寿司

  • 2022.05.21
  • 和食の日



みなさま、こんにちは！

今日はどんよりとした天気でしたが、
雨は降るのでしょうか？？


では、早速本題へ！

本日5月21日(土)の芝デイサービスランチを
ご紹介させていただきます（●＾o＾●）


和食の日で「いなり寿司」をご用意いたしました♪

メニューからご紹介いたします♪


＊いなり寿司
＊いわしのつみれ汁
＊天ぷらの盛り合わせ
＊キャベツの浅漬け
＊サイダーゼリー　でした(*^_^*)


実際にご用意したお食事をご覧ください♪

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ボリューム満点の和食ランチとなりました！！！

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いなり寿司は、毎度お客様から大好評のメニュー！
甘じょっぱい味付けが美味しいですよね（●＾o＾●）

中のご飯は酢飯にして、いりごまを混ぜました！

ひとつだけオープンいなりにして、
錦糸卵、キヌサヤ、えびのトッピング♪

見た目も彩りもよく仕上がりました！


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天ぷら盛り合わせは、4種類！
キス、大葉、みょうが、ナスです。

みょうがの天ぷらは季節を感じますね(^O^)
サクッと揚がりました♪


お客様からも大好評で、本日のランチをお目当てに
臨時でご利用してくださった方もいらっしゃいました！


「いなり寿司は既製品かと思った！」
「手作りで握ったのね～手間がかかっているわね！」
「どれも良い味で美味しい！」
など、ご感想を頂きました（●＾o＾●）


食事イベントをお目当てにご利用して下さることは
とても嬉しく思います♪

これからも様々な食事イベントを
ご用意いたしますのでお楽しみに!(^^)!


最後までお読みいただきありがとうございました☆


■和食の日：いなり寿司

■開催日時：2022年5月21日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井



【食事イベント】七草粥

  • 2022.01.08
  • 和食の日



みなさま、こんにちは！

昨日1月7日は「七草粥」の日でしたね(*^_^*)
みなさまは召し上がりましたでしょうか？？

年末年始で食べ飲みしすぎて疲れた胃腸を休めるため、
無病息災を祈って食べる七草粥。

芝高齢者在宅サービスセンターでも
手作りの七草粥をご用意いたしました♪


まずメニューからご紹介いたします(^o^)／

＊七草粥
＊わかめとお麩のみそ汁
＊やわらかイカ大根（セレクト食お魚）
＊鶏肉の大和蒸し（セレクト食お肉）
＊枝豆コーンのかき揚げ
＊もずく酢もやし
＊ピーチゼリー　でした！


実際にご用意したお食事をご覧ください(^o^)／


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七草粥はお米からコトコト炊いて
なめらかな口当たりの良いお粥に仕上がりました！

塩や鶏がらで味を調え、そのまま食べても
美味しい七草粥です（●＾o＾●）

白ごまの風味もマッチ♪


枝豆コーンのかき揚げには桜えびも加えて彩り◎
お皿いっぱいの大きさに仕上がりました(*^_^*)


主菜のイカ大根は、イカの他に大根、里芋が入っております。
イカがとても柔らかく美味しい！と、ご感想を頂きました♪


七草粥を食べて、今年一年、健康に過ごしたいですね(^o^)／

最後までお読みいただきありがとうございました☆


■食事イベント：七草粥

■開催日時：2022年1月7日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井



【和食の日】いなり寿司

  • 2021.07.19
  • 和食の日



みなさま、こんにちは！


暑い日が続きますね(^_^;)

いよいよオリンピック期間が
近づいてまいりました！！！

無観客開催となってしまいましたが、
開催国として、とても楽しみです(^o^)／

あとは台風が直撃しないことを
願うばかりですね、、、！！


さて、本日は7月15日（木）に提供した
芝デイサービスランチ「和食の日」をご紹介いたします♪


まずはメニューからご紹介いたします（●＾o＾●）

＊いなり寿司
＊すまし汁
＊野菜コロッケ
＊きゅうりとささみの和え物
＊りんごヨーグルトでした♪


実際に提供したお食事をご覧ください（●＾o＾●）



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芝デイサービスをご利用のお客様に、
大変好評なこのいなり寿司(*^_^*)


いりごまを混ぜた酢飯が
たっぷりと入ったいなり寿司は、
中央の1つだけ中を開いてトッピング♪


手焼きした錦糸卵にサヤを使用し、
味も見た目も良い仕上がりになりました(^o^)／


付合せにはお口直しの甘酢生姜を添えて♪


今回もお客様には大好評でした(≧▽≦)

みなさまペロッと完食され、
いなり寿司の残食は見事にゼロ！！


普段、白米が進まないお客様も、
この日は全量完食されておりました(^o^)

とても嬉しい限りです♪


次回はどのような食事イベントでしょうか！

次回の更新も、どうぞお楽しみに★


■和食の日：いなり寿司

■開催日時：2021年7月15日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井





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