港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【丼の日】親子丼

• 2024.11.28
• 丼の日

みなさま、こんにちは！

本日は、10月25日(金)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします(^O^)／

まずはメニューから♪

・親子丼
・みそ汁
・ごぼうの香り炒め
・コールスローサラダ
・柿(デザート)　でした！


では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪





一口サイズの鶏肉がゴロゴロと入った親子丼！！！
ふんわり玉子と相まってご飯が止まらない一品です(*^_^*)

お客様からも
「お肉が柔らかくて、食べやすく美味しい！」
「飲み物みたいに喉に入っていくね(笑)もう食べちゃったよ！」
「優しいお味で美味しかったです」
など、たくさんのご感想をいただきました（●＾o＾●）


また、デザートには旬の柿をご用意♪

「硬くて食べにくい」というお声を以前いただきましたので、
薄くスライスしてご用意いたしました(^_^)

種なしの柿を使用しているので、
安心して召し上がっていただけます！


■丼の日：親子丼

■開催日時：2024年10月25日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積

【丼の日】ねぎとろしらす丼

• 2024.11.27
• 丼の日

みなさま、こんにちは(^^)/

本日は芝デイサービスランチをご紹介いたします♪

10月のネタが溜まっておりますので、
そちらから順に更新させていただきます(^O^)


10月17日(木)にご用意した丼の日ランチをご紹介いたします♪

・ねぎとろしらす丼
・味噌汁
・かんぴょうの煮物
・ピーチゼリー　でした！

では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪



全体的に見ると、緑色に欠けてしまい、反省です...。

施設では、なかなか''生もの''をお出しする機会が少ないのですが
ご用意するとお客様からは大変喜んでいただけるので
このようにたま～にですが提供させていただいております！！！

酢飯の上に刻み海苔を乗せ、
たっぷりのしらすとねぎとろをハーフ＆ハーフで♪

混ぜて食べてもそのまま食べても美味しいですよね(^O^)／

この日もお客様から大変好評で、皆様ほぼ完食されていました！


■丼の日：ねぎとろしらす丼

■開催日時：2024年10月17日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積

【丼の日】ふわふわ玉子の五目あんかけ丼

• 2024.09.27
• 丼の日

みなさま、こんにちは(^^)/

本日は9月21日(土)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします♪

・ふわふわ玉子の五目あんかけ丼
・豚汁
・いもフライ
・白桃缶　でした！

実際にご用意したお食事をご覧ください♪





こちらのメニューは数年ぶり二度目の登場でした！！！

アツアツご飯の上に、ふんわりたまごと
とろ～りと仕上げた五目あんかけがたっぷり♪

''飲める''ような感覚で召し上がっていただけるメイン料理です(^^)


汁物の豚汁は、普段汁椀でご用意していますが、
具材たっぷりにしたので、ご飯茶碗を使用して
いつもよりボリューム感のある豚汁になりました！


''いもフライ''は、何度かお出ししたことがありますが
栃木県佐野市のB級グルメをイメージして作りました♪

一口サイズにした男爵芋をスチームしてからパン粉付けして揚げます。
外はサクッと、中はホクホク食感が楽しめるフライです（●＾o＾●）


■丼の日：ふわふわ玉子の五目あんかけ丼

■開催日時：2024年9月21日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積