港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【丼の日】豚丼

• 2025.07.15
• 丼の日

みなさま、こんにちは！

今回は7月5日（土）にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします(^^)/

・豚丼
・かき玉汁
・切干大根のサラダ
・りんごのコンポート　でした！

では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪






豚丼は、肩ロースの部位を使用しているため
しっかりと味が染みるまで煮ても柔らかい仕上がりです！

脂身と赤身のバランスがよく、食べ応えもあります！

豚肉とほぼ同量の玉ねぎを使用しており、
優しい甘さとトロっとした食感が楽しめます（●＾o＾●）

切干大根のサラダは、珍しい！とよく言われますが、
ポリポリっとした食感が面白く、お客様・職員ともに好評です♪

今回はハムやカイワレ大根を加えました！


■丼の日：豚丼

■開催日時：2025年7月5日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積

【丼の日】ロコモコ丼

• 2025.07.11
• 丼の日

みなさま、こんにちは！
本日は、7月1日(火)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします(^^)/

・ロコモコ丼
・コンソメスープ
・きのこのマリネ
・赤肉メロン＆白桃　でした！

では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪





夏らしい洋食メニューのイメージがあるロコモコ丼。

一口サイズにカットしたハンバーグと、
目玉焼き、たっぷりの野菜でボリューム満点◎

デミグラスソースには、ブラウンシチューのルーや
白ワイン、ソースやケチャップなど、様々な調味料を使用して
コクのあるソースに仕上げました（●＾o＾●）


7月のメニューも、夏らしさを出した献立となっていますので、
次回の芝デイサービスランチもどうぞお楽しみに(*^_^*)


■丼の日：ロコモコ丼

■開催日時：2025年7月1日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積

【丼の日】ソースカツ丼

• 2025.06.13
• 丼の日

みなさま、こんにちは♪

本日は6月9日(月)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします(^O^)

・ソースカツ丼
・みそ汁
・いんげんの白和え
・ピーチゼリー　でした！

では、実際にご用意したお食事をご覧ください！





カツはローストンカツを使用しており、
柔らかく食べやすいお肉となっております♪

中央のカツをあえて上に向け、
断面を見せてみました(^_^)/

たっぷりの千切りキャベツを敷き、
ボリューム満点の丼ランチになりました！


また、副菜の「いんげんの白和え」も
美味しい！味が良い！と大人気でした(*^_^*)

豆腐とすりごまの濃厚な味と、砂糖の甘さで
優しい味付けの白和えです♪


■丼の日：ソースカツ丼

■開催日時：2025年6月9日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積