【手作りおやつ】栗羊羹

  • 2022.02.16
  • 手作りおやつ


みなさま、こんにちは！


昨日2月15日、
芝高齢者在宅サービスセンターでは
おやつの時間に「手作り栗羊羹」を
ご用意いたしました（●＾o＾●）


バレンタインで洋菓子を召し上がった方も
多いのではないかと思います！

なので翌日の2月15日は和菓子を!(^^)!

羊羹は甘さを控えめにしているのでサッパリと頂けます♪

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栗は一口サイズにし、
たっぷりゴロゴロ入っているので
どこを切っても栗が顔を出します!(^^)!


普通の羊羹も美味しいですが、
栗が入るとちょこっと高級感が増し、
また違った美味しさを味わうことが出来ますよね★


日本茶とよく合う栗ようかん、
全てのお客様が完食でした♪


■手作りおやつ：栗ようかん

■開催日時：2022年2月15日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井


【手作りおやつ】キャンドルケーキ★

  • 2021.12.27
  • 手作りおやつ


みなさま、こんにちは！

いよいよ12月最終週に入りました！

年末年始に向けての準備やお買い物をすると、
お店も普段より賑わっている感じがしますね(^_^)


さて、先週の12月25日に行われた''クリスマスイベント''
ですが、本日はその日にご用意した''手作りおやつ''の
「キャンドルケーキ」をご紹介いたします（●＾o＾●）


みなさま、キャンドルケーキをご存知でしょうか？？

その名の通り、
キャンドル（ろうそく）に見立てたケーキです★


実際に作ったキャンドルケーキ、ご覧ください(^o^)／

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何とも可愛らしい！！！
キャンドルのように仕上げることができました(^o^)／


今回は卵をメインに使用した生地にいたしました。
泡立て器で卵が白っぽく泡のようにふんわりするまで
丁寧に時間をかけて泡立てました(>_<)♡

その生地を焼いてロール状に丸め、
ゆるめに立てた生クリームをとろりとかけ、
火に見立てたイチゴをトッピングして完成★


とても可愛らしいキャンドルケーキができました(*^_^*)


今が旬のイチゴも、とっても甘くてジューシー♪
お客様にも大変喜んでいただけました（●＾o＾●）


■手作りおやつ：キャンドルケーキ

■開催日時：2021年12月25日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井



【手作りおやつ】南瓜のパウンドケーキ

  • 2021.12.24
  • 手作りおやつ




みなさま、こんにちは！

昨日今日は北風がとても冷たく
手がかじかむ寒さですね(>_<)


さて、本日は手作りおやつ
「かぼちゃのパウンドケーキ」をご紹介いたします♪


ハロウィンイベントの際にお出しした
「ハロウィンおやつ」にて登場したこのパウンドケーキ。

とても好評でしたので、今回は単品でご用意致しました(*^_^*)

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中央に切れ目を入れ、とてもふっくらと仕上がりました★

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断面も良い感じに仕上がり、
しっかりとしたボリュームで、
満足感のあるパウンドケーキとなりました！

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お客様にお出しする際には、一口サイズにカットして
ホイップクリームを添えました（●＾o＾●）


かぼちゃの風味が
とっても良く感じられる
そんな一品でした♪


次回の手作りおやつもどうぞお楽しみに！

最後までお読みいただきありがとうございました☆


■手作りおやつ：かぼちゃのパウンドケーキ

■開催日時：2021年12月18日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

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