【手作りおやつ】あじさいゼリー

  • 2022.06.10
  • 手作りおやつ


みなさま、こんにちは！

今日の東京はどんよりとした曇り空です。
雨は降らないといいのですが...(^_^;)


さて、本日は6月8日(水)にご用意した
手作りおやつ「あじさいゼリー」を
ご紹介いたします（●＾o＾●）


毎年6月になると''あじさい''をモチーフにした
イベントや手作りおやつをご用意しております♪

今年は「和食御膳」のランチの日に、
あじさいに見立てた「あじさいゼリー」を
手作りでご用意いたしました！！！


実際の写真をご覧ください!(^^)!

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明るめなあじさいの花をイメージして作りました♪

ジメジメしたこの時期にもピッタリで、
さっぱりと頂けるひんやりスイーツです(*^_^*)

ミントの葉は、あじさいの葉をイメージしております！



横から見るとわかるのですが、、、

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一番下の層はバニラ味のババロアを土台にし、
その上にはピーチとぶどう味のゼリーをクラッシュして
混ぜ合わせて、のせております（●＾o＾●）

見た目も涼しげなあじさいゼリーに仕上がりました♪



お客様からも
「とってもキレイ！」
「あじさいに見えるわね！」
とお褒めの言葉を頂きました(≧▽≦)


少しでも季節感を味わっていただけたのではないでしょうか★


■手作りおやつ：あじさいゼリー

■開催日時：2022年6月8日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井



【手作りおやつ】ココア蒸しパン

  • 2022.05.19
  • 手作りおやつ



みなさま、こんにちは！

本日は、5月12日（木）にご用意した
手作りおやつ「ココア蒸しパン」を
ご紹介いたします（●＾o＾●）

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シリコン型を使用し、食べやすいようカットしてお出ししました♪

写真の通り、真っ黒！！！

ココアパウダーをたっぷり使用し、
甘すぎず、紅茶と合うスイーツです(*^_^*)

ホイップクリームを添えており、
付けて食べてもまた美味しい♪


蒸したてホカホカを召し上がっていただきたく、
おやつ時間ギリギリに調理！！！

ふわふわ食感に仕上がりました（●＾o＾●）


お客様が帰り際に
「今日のおやつ、美味しかったよ♪」
と、お話して下さいました!(^^)!

次回の手作りおやつもお楽しみに♪


■手作りおやつ：ココア蒸しパン

■開催日時：2022年5月12日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井



【手作りおやつ】鬼まんじゅう

  • 2022.05.13
  • 手作りおやつ



みなさま、こんにちは！

前記事はご覧いただけたでしょうか!(^^)!

5月11日(水)の芝デイサービスランチで
「ざるうどん」をご用意いたしました♪

そして同日、手作りおやつもご用意いたしました(^O^)

今回は、手作り和菓子「鬼まんじゅう」です♪

鬼まんじゅうとは、
愛知県を中心とした東海地方の郷土菓子です。

さつま芋をメインに使用し、
小麦粉と砂糖のみを使用するシンプルな和菓子です！


早速、ご用意したものをご覧ください!(^^)!

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握りこぶし約2/3ほどの大きさです！

ゴツゴツとした見た目で、
鬼の金棒にも見えることからその名がついたそう！

芋の自然な甘さと、モチモチ食感が楽しめる
日本茶にピッタリの和菓子でした(*^_^*)


素朴で、どこか懐かしい...
そんな手作りおやつでした♪


■手作りおやつ：鬼まんじゅう

■開催日時：2022年5月11日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井



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