港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【手作りおやつ】和の豆乳プリン

• 2022.04.19
• 手作りおやつ

みなさま、こんにちは！

昨日は冬の寒さを思い出させるような雨でした。
今日は気温が上がりますが、雨にも注意とのこと！


さて本日は、4月15日(金)にご用意した手作りおやつ
「和の豆乳プリン」をご紹介いたします（●＾o＾●）

初めてお出しした新メニューでした★

実際にご用意したものをご覧ください！！！






プリン自体には、豆乳に砂糖を足してほんのり甘味を♪

そのまま食べても美味しさを感じられますが、
つぶあんとホイップクリームのトッピングをして完成♪


シンプルですが、これがまた美味しいのなんの！！

あんこ×ホイップクリームは間違いない組み合わせですね(*^_^*)

和の豆乳プリンでしたが、洋の要素もアリ★


甘すぎず、さっぱりと頂ける新しい手作りおやつでした(^O^)

こちらをレギュラーメニューにして、
これからアレンジしたものもお出しできたらと考えております！


■手作りおやつ：和の豆乳プリン

■開催日時：2022年4月15日（金）

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【手作りおやつ】栗ようかん

• 2022.04.09
• 手作りおやつ

みなさま、こんにちは！

今週末は5月6月並みの気温まで上がるそうで、
日中は暖かい時間が多くなりました(*^_^*)

お散歩日和といったところでしょうか？


さて今回は、本日のおやつタイムにご用意した
手作りおやつ「栗ようかん」をご紹介いたします♪


何度か登場していますが、当施設の栗ようかんは
栗がゴロゴロとたっぷり入っていることが特徴(^O^)




もちろん、中にもぎっしりの栗が詰まっていますが、
今回はようかん上部にもたっぷりと敷き詰めました！

栗が多いため、切り分けるのにも一苦労(^_^;)笑



栗が入ることで普通のようかんとはまた異なり、
味わい深く、高級感が増すような気がします♪

夏になったら、冷たいシンプルな水ようかんを
ご用意できたらいいな、と考えております(^O^)

みなさま大好き、
抹茶の水ようかんにも挑戦してみたいです！


■手作りおやつ：栗ようかん

■開催日時：2022年4月9日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【手作りおやつ】柚子あんトリュフ

• 2022.04.05
• 手作りおやつ

みなさま、こんにちは！

本日は、手作りおやつ「柚子あんトリュフ」を
ご紹介させていただきます（●＾o＾●）

以前にもこのブログに登場したことがありますが、
とても人気の手作りおやつです★





滑らかなこしあんに生の刻んだ柚子練り込み、
一口サイズに丸めて、ココアパウダーをまぶした
シンプルな手作りおやつです（●＾o＾●）

見た目はよく目にするトリュフチョコのようです♪

二つに割って中身を見てみると、、、



ちらほらと、黄色いつぶつぶが見えるでしょうか！

ほんのりと柚子の風味が香る一品です（●＾o＾●）


あんこがメインですが、
ココアパウダーをまぶすことで甘さが抑えられ
お茶にも紅茶にもピッタリなのです♪


柚子ではなく、オレンジピールやレモンピールで
作ってもとても美味しいかと思います(*^_^*)


次回はアレンジしてご用意しようかな、と考え中！

簡単に作ることが出来てとても美味しい
この柚子あんトリュフ、ぜひご家庭でもお試しください！


最後までお読みいただきありがとうございました☆


■手作りおやつ：柚子あんトリュフ

■開催日時：2022年4月4日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井