港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【麺の日】つけそうめん

• 2021.08.25
• 麺の日

みなさま、こんにちは！！

久しぶりの芝デイサービスランチを
ご紹介いたします（●＾o＾●）


本日ご紹介いたしますのは、
8月19日に提供したつけそうめんです♪

夏と言ったらそうめんですよね(*^_^*)


まずメニューからご紹介いたします！


＊つけそうめん
＊天ぷら盛り合わせ
＊ねばねばサラダ
＊フルーツヨーグルト　でした♪


実際に提供したお食事をご覧ください！







今回のつけそうめんは、王道の白だけでなく、
ピンク（梅そうめん）や黄色（たまごそうめん）も混ぜ、
彩りや風味もプラスされました(^o^)／

とても可愛らしい仕上がりです！！！

薬味は、ねぎ・みょうが・大葉を混ぜたものと、
おろし生姜を添えました♪

そしてそうめんのお供としては、
お客様に大人気の天ぷら盛り合わせを!(^^)!



大ぶりのえび天、ピーマン、さつまいもの天ぷらの3種です♪

サクッと仕上がり、とても好評のご様子でした(≧▽≦)


■麺の日：つけそうめん

■開催日時：2021年8月19日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【麺の日】冷やし山菜そば

• 2021.08.10
• 麺の日

みなさま、こんにちは！！

本日は、8月7日に提供した麺の日ランチを
ご紹介いたします（●＾o＾●）


まずはメニューから♪

＊冷やし山菜そば
＊カレーコロッケ
＊切干大根の酢の物
＊バナナヨーグルト　でした！


実際に提供したお食事をご覧ください♪







夏と言ったら冷やしそば！！

サッパリつるつるっと頂けるメニューですよね(*^_^*)


トッピングには山菜の他に
大根おろしや錦糸卵を使用しました♪

つゆももちろん昆布と椎茸、
かつお節からダシをとっております(^o^)／


お客様からは
「サッパリして美味しい！」
「このつゆもすごくいい味してる！」
と、ご感想を頂きました♪


次回はどのような
芝デイサービスランチが
登場するでしょう!(^^)!

お楽しみに★


■麺の日：冷やし山菜そば

■開催日時：2021年8月7日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【麺の日】みそラーメン

• 2021.08.07
• 麺の日

みなさま、こんにちは(*^_^*)


芝デイサービスランチブログ更新、
やっと7月の最終日です！！！

本日ご紹介いたしますのは、
7月31日（土）に提供した「麺の日ランチ」です♪

メニューからご紹介いたします(^o^)／

＊みそラーメン
＊インゲンと魚肉ソーセージの炒め物
＊もやしときゅうりのキムチ和え
＊バナナヨーグルト　　でした！


実際に提供したお食事をご覧ください(^o^)／







きっとみなさまもお好きでしょう！みそラーメン！

王道中の王道ですよね(*^_^*)

今回のトッピングはたっぷりと！！！
なると、コーン、茹でたまご、わかめ、ねぎでした♪


芝デイサービスランチでは、
アツアツのお食事を！と心掛けており、
麺も提供直前に茹で上げます(*^_^*)

毎度「アツアツで美味しい！」
「麺が伸びていないのね！」
「お店みたいなあじ！」と
お客様よりご好評いただいております♪



「インゲンと魚肉ソーセージの炒め物」
「もやしときゅうりのキムチ和え」は、
それぞれ初提供のメニューでした(≧▽≦)


新メニューもどんどん献立に入れており、
飽きの来ないお食事を楽しんで頂いております♪


この日もお客様には大好評の様子でした(^o^)／

暑い日に食べるアツアツのラーメンも
たまには良いのかもしれませんね♪


次回からは、8月の芝デイサービスランチを
ご紹介したいと思いますので、要チェックです★


本日も最後までお読みいただきありがとうございました♪



■麺の日：みそラーメン

■開催日時：2021年7月31日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井