【麺の日】冷やし中華

  • 2021.08.06
  • 麺の日



みなさま、こんにちは！！！

暑い日が続きますが、今週末は
台風が接近して天気が崩れそうな予報です。

大荒れにならないことを祈るばかりです(^_^;)


さて、更新が遅くなっておりますが7月29日（木）の
芝デイサービスランチをご紹介いたします(*^_^*)


＊冷やし中華
＊わかめスープ
＊フライドポテト
＊すいか　でした♪


実際に提供したお食事をご覧ください！

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（写真はつゆをかける前です）

今回の冷やし中華のトッピングは、きゅうり、
もやし、錦糸卵、チャーシュー、紅生姜でした！

前回は、ハムを使用しましたが、
今回はチャーシューにしてみました(^o^)／


夏も本番ですので、みなさまツルツルと
食の進みが早く完食される方がほとんどでした！


普段お粥を召し上がっているかたも
この日は冷やし中華を選択され
とっても美味しかった！と
ご感想いただきました(≧▽≦)


冷やし中華はつゆやトッピングによって
違った味わいが楽しめる夏の名物料理なので
何度食べても飽きないですよね♪


8月も冷やし中華、
曜日を変えて登場予定です(*^_^*)


どうぞお楽しみに！！！


■麺の日：冷やし中華

■開催日時：2021年7月29日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井



【麺の日】冷やしそば

  • 2021.07.20
  • 麺の日



みなさま、こんにちは！！！

今日もカンカン照りの太陽が顔をのぞかせております(^o^)／

冷房機器などを活用し、体調管理を万全に！！！




さて、昨日7月19日（月）は麺の日で
「冷やし梅とろろそば」を提供いたしました♪

メニューからご紹介いたします（●＾o＾●）


＊冷やし梅とろろそば
＊炒り豆腐
＊枝豆ポテトサラダ
＊りんごのコンポート　でした♪


実際に提供したお食事をご覧ください！！！


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カツオ、昆布からとったダシを使用したつゆは絶品♪

お客様からは
「今日は暑いからちょうどいいメニューだったね！」
「梅でサッパリするからとても美味しかった！」
「冷たいおそばと温かい炒り豆腐がマッチしてたよ！」
と、コメントいただきました(^o^)／


これからの季節にピッタリの
冷やし梅とろろそば、大好評でした♪


次回はどのようなお食事が登場するでしょうか！
お楽しみに（●＾o＾●）


■麺の日：冷やし梅とろろそば

■開催日時：2021年7月19日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井






【麺の日】冷汁うどん

  • 2021.07.16
  • 麺の日



みなさま、こんにちは！


前記事に引き続き、
今回も芝デイサービスランチを
ご紹介いたします（●＾o＾●）


本日は7月13日（火）に提供した
「冷汁うどん」のご紹介です！



早速ですがメニューからご紹介いたします♪


＊冷汁うどん
＊ミートボールの甘酢あん
＊モロヘイヤのピーナツ和え
＊キウイのせ杏仁フルーツ　でした！！！


実際に提供したお食事をご覧ください♪

IMG_2629.JPG

（つけ汁の位置を左右反対に撮影してしまいました...反省...）

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冷汁うどんは、埼玉県の郷土料理ランチで
以前提供したお料理です(^o^)／

日高昆布を使用しただし汁に、
味噌やゴマ、きゅうり、みょうが、大葉を
たっぷりと使用したつけ汁です！！！

食欲不振になりがちなこれからに時期に
ぴったりのメニューです★


余談ですが、この冷汁にご飯を入れて
お茶漬けのように召し上がるのも
おすすめですよ（●＾o＾●）


また、モロヘイヤも今の時期に最適★

ねばねば効果で免疫力アップ効果も期待できます(*^_^*)


7月は冷たい麺メニューを豊富に揃えました♪

ここ最近の暑さを吹き飛ばすような
そんなお食事が提供できるように心がけております！


最後までお読みいただきありがとうございました☆


まだまだ、芝デイサービスランチ
更新続きます（●＾o＾●）♪



■麺の日：冷汁うどん

■開催日時：2021年7月13日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井




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