【洋食の日】オムライス

  • 2021.05.31
  • 洋食の日



みなさま、こんにちは！


本日も快晴で、気持ちの良い朝を迎えました（●＾o＾●）
東京は、午後には（夜には）雨が降るようです！！！

5月も今日で最後！あっという間に過ぎました(>_<)


さて、そんな本日5月31日（月）の
芝デイサービスランチをご紹介いたします♪


洋食の日で久しぶりのオムライスを提供いたしました(^_^)


メニューからご紹介いたします♪


＊オムライス
＊人参のポタージュ
＊コブサラダ
＊ぶどうゼリー　でした(*^_^*)



実際に提供したお食事をご覧ください♪



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オムライスは、喫茶店で食べる
昔ながらのオムライスをイメージいたしました♪


玉子に包まれた中のご飯は、
バターやトマトケチャップ、コンソメなど複数の調味料と、
たっぷりの鶏肉、玉ネギを入れて炊き込んだ
オリジナルチキンライスです（●＾o＾●）


オムライスの味付けとして、
デミグラスソースやシチュールーをかけても
おいしいですが、今回は王道のケチャップで♪


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人参のポタージュは、一から手作り♪


たーっぷりの人参、玉ねぎをメインにしようし、
バターで具材をじっくり炒め、ミキサーにかけ、
丁寧に裏ごしして牛乳、塩こしょう、コンソメ等で
味を調えたら完成です(^_^)♪


とても濃厚で、人参と玉ねぎの甘味が
ぎゅっと濃縮された栄養満点ポタージュです★




どれもお客様には好評でした♪

「久しぶりのオムライス、とても美味しいわ！」
「綺麗に包まれているわね、見た目も良い！」
「中のご飯も肉が入って美味しいね！」
「スープも手作りなの？甘くて美味しい♪」

と、ご感想を頂きました(^o^)／


また、コブサラダも好評で、
「彩りが良い」「味も美味しい！」
と、コメントいただきました(^o^)／



本日は、ザ☆洋食ランチでした(*^_^*)

次回はどのような芝デイサービスランチが
登場するでしょうか！！！


6月もまた、よろしくお願いいたします♪


最後までお読みいただきありがとうございました☆



■洋食の日：オムライス

■開催日時：2021年5月31日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井




【洋食の日】カレーライス

  • 2021.05.20
  • 洋食の日



みなさま、こんにちは！

本日5月20日の芝デイサービスランチは
洋食の日でカレーライスを提供いたしました♪


今回は何カレーかと言いますと、、、
「コロッケカレーライス」です(^O^)

カレー×コロッケ、合わない訳がありません！！！


さて、メニューからご紹介いたします♪

＊コロッケカレーライス
＊ほうれん草とウインナーのコンソメスープ
＊豆腐サラダ
＊ゴールドキウイ　でした♪


実際に提供したお食事をご覧ください♪

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カレールーは、甘口と中辛をミックスして作っており、
「辛すぎず、甘すぎず、ちょうど良い」と毎度好評です(^O^)


そんな王道カレールーの上に
ドーンとミニコロッケが2つ♪

今回は、コーンコロッケを使用いたしました(^o^)／


サクサクコロッケをそのまま食べてもよし、
カレーに浸して一緒に食べてもより、
お客様のお好みで召し上がって頂きました(≧▽≦)


「家で1人じゃカレーなんて作らないから
ここで食べられて嬉しいわ♪」
「今日もハートがこもっているわね！」
「ぺろりと完食しちゃったよ！」
と、コメントいただきました(^o^)／



また、今年初登場のゴールドキウイ♪


中身が緑色の一般的なキウイフルーツよりも
甘味が強く、身も柔らかくてとても美味しいのです(*^_^*)


食後のデザートとして持って来い！の
甘いフルーツでした(^o^)／♪


次回はどのような芝デイサービスランチが
登場するでしょうか！お楽しみに（●＾o＾●）

最後までお読みいただきありがとうございました☆


■洋食の日：カレーライス

■開催日時：2021年5月20日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井


【麺の日】ナポリタンスパゲッティー

  • 2021.05.07
  • 洋食の日



みなさま、こんにちは！


ここ最近は、晴れたり曇ったり
不思議な天気が続いていますね。

このような気候の際は、
体調を崩す方が多いイメージですので、
今一度、体調管理を万全に！！！



さて、昨日5月6日の芝デイサービスランチは
麺の日で、「ナポリタンスパゲティー」を
提供いたしました（●＾o＾●）


早速、メニューからご紹介いたします♪


＊ナポリタンスパゲティー
＊コンソメスープ
＊彩り野菜のピクルス
＊オレンジ　でした！


実際に提供したお食事をご覧ください♪


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ウインナー、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームが
たっぷりと入った昔懐かしい味のナポリタンスパゲティーです♪

仕上げにパセリをふりかけ、the☆洋食ランチ(*^_^*)

ボリュームたっぷりですが、
みなさまペロッと完食されていました！！！


また、こちらのピクルス↓↓

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とっても彩り、見た目が良く仕上がりました(^o^)／


大根、パプリカ、ズッキーニが、ゴロゴロと♪


ピクルスなので酸味はありますが、
ナポリタンスパゲティーの箸休めとして、
お口の中がサッパリする！と
こちらも好評のようでした（●＾o＾●）


喫茶店で食べるナポリタンスパゲティーを思い出す...
そんな芝デイサービスランチとなりました♪



■麺の日：ナポリタンスパゲティー

■開催日時：2021年5月6日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井


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