港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【洋食の日】バターチキンカレー

• 2021.09.24
• 洋食の日

みなさま、こんにちは！！

日中は暑い日が続きますが
秋らしい気候を感じております(^o^)／


さて、9月18日(土)に提供した
芝デイサービスランチをご紹介いたします♪


【洋食の日】で「バターチキンカレーライス」
を、提供いたしました（●＾o＾●）

バターチキンカレーといえば、
インドカレーの人気メニューです！

辛すぎずマイルドな風味のカレーが味わえ
日本人向きともいわれております！


そんな話はさておき、
メニューからご紹介いたします(^o^)／


＊バターチキンカレーライス
＊かき玉スープ
＊トマトサラダ
＊りんごのコンポート　でした♪


実際に提供したお食事をご覧ください！







大きな鶏肉がゴロっと入ったバターチキンカレー！


トマト缶をたーっぷりと使用しているので
カレールーに赤みが増しております(*^^*)


バターもふんだんに使用しているので、
風味も良くまろやかで口当たりのよいカレーです♪


たくさんの調味料を使用しているので
お店で食べるような味に仕上がりました!(^^)!


サッパリと、トマトサラダとの相性も◎

今が旬のリンゴも白ワインと砂糖でコンポートに！
柔らかく食べやすい&甘くて美味しく仕上がりました！


お客様からも好評の様子で
「ここのカレーは辛すぎないから食べやすいし美味しい！」
「初めて食べる味だわ～！凝ったお料理が食べられて嬉しい！」
などなど、ご感想を頂きました（●＾o＾●）


子供から大人まで楽しめバターチキンカレー、
とってもオススメです(^o^)／


■洋食の日：バターチキンカレーライス

■開催日時：2021年9月18日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【洋食の日】ミートソーススパゲティー

• 2021.09.22
• 洋食の日

みなさま、こんにちは！！


本日は9月14日(火)に提供した「洋食の日」
芝デイサービスランチをご紹介いたします♪


まずメニューからご紹介いたします(*^_^*)


＊ミートソーススパゲティー
＊コンソメスープ
＊ミックスサラダ
＊梨　でした♪

実際に提供したお食事をご覧ください(^o^)／







玉ねぎ、ひき肉、マッシュルーム、エリンギが
たっぷり入ったミートソースはじっくりと炒め、
コトコト煮込み深みのある味わいです（●＾o＾●）

茹で上げたパスタの上に
たっぷりのミートソース♪

お客様は、夢中になって召し上がっておりました！！

「トマトがよく煮込まれていておいしい！」
と、お客様からご感想を頂きました(*^_^*)


自宅ですと、少量のミートソースを作ることが
意外と大変であり時間もかかりますよね(^_^;)

芝デイサービスで食べられて嬉しいわ♪
と、おっしゃって下さるお客様もいらっしゃいました！



また、今が旬の梨は、とてもみずみずしく甘さもあり、
シャキッとしてとても美味しいです♪

季節の果物も好評でした（●＾o＾●）


■洋食の日：ミートソーススパゲティー

■開催日時：2021年9月14日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【洋食の日】カレーライス

• 2021.08.31
• 洋食の日

みなさま、こんにちは！！

ここ最近は晴れ間が続いていましたが
今日は午後から雨が降る予報が出ている東京。

少しは涼しくなるでしょうか？



さて、本日は8月27日に提供した
洋食の日ランチをご紹介いたします♪


タイトル通り、カレーライスでした(^O^)


メニューからご紹介いたします！！！


＊シーフードカレーライス
＊ほうれん草と玉子のコンソメスープ
＊夏野菜の和風マリネ
＊デラウェア　でした!(^^)!


実際に提供したお食事をご覧ください！！！

久しぶりのシーフードカレーライスでした（●＾o＾●）


今回の具材は、玉ねぎ、人参、
シーフードはえび、イカ、あさりが
たっぷりと入っております♪


ルーは甘口と中辛を混ぜており
ソースやケチャップなども加え
じっくりと煮込んでおります!(^^)!


「自宅では一人なのでこのような料理は作らない」
「デイサービスで食べられて嬉しい！」

という方も少なくありません( ˘ω˘ )

今回もとても好評でした♪


また、夏野菜の和風マリネは、
酸味を効かせすぎずだしをふんだんに使用している
さっぱりマリネで美味しい！と好評でした(^o^)／


お客様に喜んでいただけてよかったです♪

次回もお楽しみに（●＾o＾●）



■洋食の日：シーフードカレーライス

■開催日時：2021年8月27日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井