港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【麺の日】冷やし山菜そば

• 2024.08.24
• 麺の日

みなさま、こんにちは！
本日は､8月15日(木)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします♪
とっても、暑く冷たいそば日和でした！！

まずはメニューからご紹介いたします♪

＊冷やし山菜そば
＊じゃが芋のおかか煮
＊れんこんの明太マヨ
＊オレンジゼリーでした★

では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪

山菜そばに大根おろしを入れサッパリ仕上げました！

お客様からは
「美味しい~♪」
　「冷たくていい♪」
等々沢山の感想をいただきました。

■食事イベント：麺の日

■開催日時：2024年8月15日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：橋本

【麺の日】冷やし中華

• 2024.08.10
• 麺の日

みなさま、こんにちは！
連投での投稿ですが、
8月9日(金)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします♪

冷やし中華は、6月に始まり、今回3回目！！
今年最後の冷やし中華です！！
7日には立秋に入りましたが、秋はどこ？位毎日暑さと戦っていると思います！
そんな日は、冷たい冷たい冷やし中華ですね♪

まずはメニューからご紹介いたします♪

＊冷やし中華（胡麻ダレ)
＊中華スープ
＊コーン焼売
＊白菜のゆかり和え
＊オレンジゼリーでした★

では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪

今回は、お肉に鶏のささ身を使用しています！
タレは胡麻ダレです

お客様からは
「さっぱりして美味しい！！」
「酸味がすっきりしている♪」
「美味しい♪」
「ゼリー大好き♪」
と沢山のご感想を頂きました(*^_^*)

【麺の日】冷やしぶっかけ鶏だしそうめん

• 2024.07.30
• 麺の日

みなさま、こんにちは♪

7月最終週に入りました！
芝デイサービスランチも7月最後の投稿です！


本日は7月30日(火)にご用意した
麺の日ランチをご紹介いたします(^^)/

夏といえば！のそうめんアレンジレシピです☆


まずはメニューからご紹介いたします(*^_^*)


・冷やしぶっかけ鶏だしそうめん
・キャベツとアサリの炒め煮
・ゴーヤの塩昆布和え
・ぶどうゼリー　でした！


では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪






七夕ランチでは''つけそうめん''をご用意しましたが、
今回は''かけそうめん''としてご用意いたしました(^^)/

そして今回の「冷やしぶっかけ鶏だしそうめん」は新メニュー☆
鶏の出汁をふんだんに使用し、手作りのとり天をドドンと2つ！！

この手作りとり天は、ニンニクや生姜をたっぷりと使用し
しっかりとした味付けになっております(*^_^*)

お客様からも大好評♪

「今日みたいな暑い日にピッタリね！」
「さっぱりとして美味しいわ！」
「お肉が大きいのに柔らかくて感動！」
「そうめんのこういう食べ方もアリね～！」

と、たくさんのご感想を頂きました(^O^)／


今日はおやつも手作りでした！
次の記事でご紹介いたしますのでどうぞお楽しみに～(^^♪


■麺の日：冷やしぶっかけ鶏だしそうめん

■開催日時：2024年7月30日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積