【麺の日】冷やし中華

  • 2025.07.30
  • 麺の日


みなさま、こんにちは♪

本日は7月15日(火)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします(*^_^*)

暑い夏にピッタリ！冷やし中華でした！
まずは詳しいメニューからご紹介いたします♪

・冷やし中華
・イカ磯辺リングフライ
・モロヘイヤのごま和え
・青肉メロン&白桃　でした！


では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪

IMG_5602.JPG


IMG_5603.JPG

夏といえば！の冷やし中華は、夏季限定で毎月
曜日を変えて登場しています(^O^)／

今回は、錦糸卵・もやし・ロースハム・きゅうり・紅生姜の
5種盛りトッピングにしました(*^_^*)

甘酸っぱい冷やし中華ダレに
冷たい中華麺とたっぷりの具材が絡んで
暑い夏でもスルスルっと食べられる一品でした★


■麺の日：冷やし中華

■開催日時：2025年7月15日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積


【麺の日】ちゃんぽん麺

  • 2025.07.30
  • 麺の日


みなさま、こんにちは♪

日にちが空いてしまいましたが、
久しぶりの芝デイサービスランチをご紹介いたします(^^)/

今回は、7月11日(金)にご用意した
麺の日ランチをご紹介いたします！

・ちゃんぽん麺
・ピーマンのごま和え
・キウイフルーツ　でした！

では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪

IMG_5599.JPG

IMG_5601.JPG

（写真が、影より暗く映ってしまいました）

ちゃんぽん麺は、以前、ご当地グルメ～長崎県～で
お出ししたことがあるメニューです（●＾o＾●）

お客様、職員ともに大好評の麺メニューでした！
ということで、今回、再登場です！

豚肉とたっぷりの野菜が入り、とてもボリューム満点◎
麺もちゃんぽん専用麺を使用しました(^O^)／

スープは本場のレシピをアレンジしております！
既製のスープではない分、手作りの味が楽しめます！

今回も大好評でした♪

箸休めのピーマンのごま和えでは、
ピーマンが苦手な方にも食べやすい味付けでした！

今回のランチでは、
1日分の野菜（360g）の1/3以上の野菜を使用しました★


■麺の日：ちゃんぽん麺

■開催日時：2025年7月11日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積


【麺の日】ジャージャー麺

  • 2025.07.01
  • 麺の日


みなさま、こんにちは！

今日から7月に入りました。
すでに夏の暑さを感じますが、
7月となるといよいよ夏本番の季節ですね(^^)/

水分･塩分補給をこまめに行い
熱中症に気を付けて過ごしていきましょう！


さて、本日は6月17日(火)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします♪

・ジャージャーめん
・チンゲン菜の中華煮
・中華スープ（もやし、ねぎ）
・杏仁豆腐　でした！

では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪

IMG_5546.JPG

IMG_5547.JPG

ジャージャーめん＝肉みそ中華めん！
暑い夏にぴったりの冷麺メニューです(^^)/

中華めんは茹で上げた後、しっかりと氷水でしめて、
水切り後、ごま油を全体に和えました！

少し時間が経っても麺同士が付かず、
肉みそとしっかりよく混ぜて召し上がることができます！


ジャージャー麺の要となる''肉みそ''ですが、
赤味噌をベースに、ニンニクやたっぷりの黒すりごまを使用し、
パンチがある味わいに仕上がっております（●＾o＾●）

トッピングにはきゅうり、紅生姜、白ねぎをご用意いたしました！


お客様の中には初めて食べるという方もいらっしゃいました。
「よく混ぜて召し上がってください♪」とアナウンスさせて頂きました！

「初めて食べたけど美味しいね！」
「味がしっかりしてて麺と絡むよ！」
「意外とサッパリして食べやすいのね！」

と、ご感想を頂きました(*^_^*)♪


■麺の日：ジャージャー麺

■開催日時：2025年6月17日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積



前へ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 次へ

プロフィール

〒105-0014　東京都港区芝3丁目24-5
【高齢者在宅サービスセンター】
TEL：03-5232-0848
FAX：03-5446-5857
【高齢者相談センター】
TEL：03-5232-0840
FAX：03-5446-5857
【港区ホームページ】
https://www.city.minato.tokyo.jp/

最新の記事

カテゴリ

月別アーカイブ

リンク