【丼の日】牛丼

  • 2021.09.30
  • 丼の日



みなさん、こんにちは!(^^)!

本日は9月22日に提供した「丼の日」ランチを
ご紹介させていただきます（●＾o＾●）

久しぶりの「牛丼」でした♪

メニューからご紹介いたします！！

＊牛丼
＊具だくさんみそ汁
＊きゅうりの浅漬け
＊いちごヨーグルト　でした!(^^)!


実際に提供したお食事をご覧ください！！

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具だくさんみそ汁には、人参、大根、ほうれん草、かぼちゃの
4種がたっぷりと入っており野菜をしっかり摂取できます♪

この一杯で、野菜は約45g摂ることが出来ました(*^^*)


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メインの牛丼は、玉ネギと牛肉たっぷり！！！

玉ネギは柔らかく味が染みるまでよく煮込み、
牛肉は火が完全に入る程度に煮込んだので柔らかい仕上がり♪

牛肉に欠かせない紅生姜も忘れずに(^o^)／

ご飯に牛肉のつゆが馴染み、満足の一杯！！


お客様からは、
「お肉が柔らかくてとても食べやすいかった！」
「丼もの大好きだからぺろっと完食！」
など、ご感想を頂きました（●＾o＾●）


また、普段白ご飯があまり進まないお客様も
「ご飯に牛丼の味が染みておいしいから全部食べられた！」
と、コメントを頂きました！！！


嗜好の関係でお肉が食べられないお客様についても
個別対応でお魚に変更して提供しておりますので、
ご安心ください。

芝デイサービスランチでは、
お客様お一人おひとりに合った個別対応の
食事提供を心がけております♪

気になる点や不安なことがありましたら
お気軽にご相談くださいませ♪


最後までお読みいただきありがとうございました☆


■丼の日：牛丼

■開催日時：2021年9月22日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井




【丼の日】ねぎとろ山かけ丼

  • 2021.08.31
  • 丼の日



みなさま、こんにちは！！

今日で8月も最終日となりました( ˘ω˘ )

オリンピックも終わり、パラリンピックも中盤...
なんだかあっという間に過ぎ去ったような気がします。

9月からは秋を感じ始めるのでしょうか？


さて、そんな8月最終日の芝デイサービスランチは
丼の日でねぎとろ山かけ丼を提供いたしました(^o^)／

まずメニューからご紹介いたします♪


＊ねぎとろ山かけ丼
＊ごぼうともやしの味噌汁
＊コーンクリームコロッケ
＊小松菜の磯和え
＊サイダーゼリー　でした(^o^)


実際に提供したお食事をご覧ください♪

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ねぎとろ山かけ丼は、写真のように
ねぎとろ・とろろ・錦糸卵を三点盛りにしました♪

ご飯はいりごまを混ぜた酢飯にし、
上から刻み海苔散らしております!(^^)!

わさび醤油とよく合って、とても好評でした♪


また、酢飯が美味しい！甘酸っぱいご飯が進む！
と、コメントを頂きました（●＾o＾●）


さらに、副菜のコーンクリームコロッケは、
外はサクサク、中はクリーミーでとても美味しい！
というお声が続出いたしました(*^_^*)♪


メインの丼ものだけでなく、
他もボリューム満点のランチでした★


9月も様々な食事イベントがたくさん登場いたします！
芝デイサービスブログもどんどん更新予定ですので
来月もどうぞよろしくお願い致します(^o^)／


今月もお読みいただきありがとうございました！


■丼の日：ねぎとろ山かけ丼

■開催日時：2021年8月31日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井



【丼の日】カツ丼

  • 2021.08.25
  • 丼の日



みなさま、こんにちは！！

引き継ぎ、芝デイサービスランチを
ご紹介いたします（●＾o＾●）


今回は、8月21日（土）に提供したカツ丼です♪


メニューからご紹介いたします！！


＊カツ丼
＊味噌汁
＊みょうがときゅうり(^O^)のもみ漬
＊オレンジ　でした♪


実際に提供したお食事をご覧ください(^O^)

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しっかりと味の染みた玉ねぎはとろとろ食感！

サクッと揚がったトンカツに、だしが染み込み
柔らかく食べやすい食感です(*^_^*)

たまごもしっかりとしたボリュームで
ごはんが進むこと間違いなしですね♪


副菜にはサッパリともみ漬けを！
きゅうりと茗荷で季節感も味わえます！


■丼の日：カツ丼

■開催日時：2021年8月21日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井



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