港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【丼の日】豚肉のしょうが焼き丼

• 2022.11.04
• 丼の日

みなさま、こんにちは♪

いよいよ11月に入りました（●＾o＾●）
2022年も残すところあと2か月を切りましたね！

朝の寒さも一段と冷え込みが強くなって、
冬の匂いを感じる今日この頃です（´-`）.｡oO


さて、本日は11月に入り始めての食事イベント★

11月3日(木)にご用意した芝デイサービス、
''丼の日ランチ''をご紹介いたします(*^_^*)

まずはメニューから！

＊豚肉のしょうが焼き丼
＊みそ汁
＊小松菜のからし和え
＊マンゴーヨーグルト　でした♪


実際にご用意したお食事をご覧ください！







豚肉のしょうが焼き丼は、初めてのご用意でした♪
つまりは新メニューです（●＾o＾●）

ほかほかご飯の上に、
豚肉&玉ねぎたっぷりの生姜焼き！

相性バツグンの組み合わせですよね!(^^)!

生姜の匂いが食欲をそそります♪


お客様からは
「お肉が柔らかくて美味しい！」
「このたれがご飯にピッタリ！」
「今日も全部美味しかったです！」
など、ご感想をいただきました(*^_^*)


ガッツリお肉の丼ものは午後の活力になりますね★

副菜の「小松菜のからし和え」も
ボリューム満点の量でした（●＾o＾●）


■丼の日：豚肉のしょうが焼き丼

■開催日時：2022年11月3日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【丼の日】五色丼

• 2022.11.01
• 丼の日

みなさま、こんにちは！

本日は10月29日(土）にご用意した芝デイサービスランチをご紹介いたします。

この日は"丼の日"でした。
まずメニューからご紹介いたします。

＊五色丼
＊みそ汁
＊カリフラワーの明太マヨ
＊梨のコンポート　　でした！

実際にご用意したお食事をご覧ください♪

ご飯に上に5種類の味の違うおかずをのせました！
卵は甘めで、お肉は甘じょっぱく、もやしはナムル風で小松菜はお浸しとアクセントにガリをのせました！

お客様から「美味しい！」「色んな味がして嬉しい！」

「食べやすい」と完食して下さいました！！

　お客様から大好評でした！


栄養士募集のお知らせ】



現在「芝高齢者在宅サービスセンター」
「虎ノ門高齢者在宅サービスセンター」では、
栄養士の方を募集しております！！！

献立作成・発注業務から調理・盛付まで
一貫して各施設で行っています(*^_^*)

自身が考案したメニューや調理したお食事が
お客様のもとへご用意されるので、
直接ご感想をいただけるという点もやりがいに繋がります♪


少しでもご興味のある方は
上記連絡先・担当者までご連絡ください！

■丼の日：五色丼

■開催日時：2022年10月29日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：橋本

【丼の日】カツ丼

• 2022.10.29
• 丼の日

みなさま、こんにちは！

本日は、10月25日(火)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします（●＾o＾●）

丼の日で「カツ丼」をご用意いたしました！

まずはメニューからご紹介いたします(*^_^*)

＊カツ丼
＊みそ汁（えのき・かぼちゃ）
＊もやしのごまポン酢和え
＊柿　でした！

では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪






カツ丼は、とても久しぶりのご用意でした！

カラッと揚げたカツを一口サイズにカットし、
特製の合わせつゆで玉ねぎを柔らかく煮てから
カツを加えてサッと煮、玉子でとじました!(^^)!


おだしが効いたつゆは、ご飯にもピッタリの味付け♪
柔らかいカツとアクセントの紅生姜で食欲増進(≧▽≦)

お客様もいつもより早いペースで
ぺろりと完食されておりました！！！

「カツが柔らかくて食べられて嬉しいわ！」
「カツに味が染み込んでご飯と合うわね！」
「全部美味しくてすぐ食べ終わっちゃった！」
など、ご感想を頂きました（●＾o＾●）


また、
「柿が柔らかくてビックリした！」
「家では柿を買って食べないから食べられて良かった！」
「デザートの柿が甘くて美味しかった！」
など、柿も大好評でした(*^_^*)♪


季節の果物、特に秋はとても美味しいものばかりですよね♪
次回の食事イベントもどうぞお楽しみに!(^^)!

最後までお読みいただきありがとうございました★


■丼の日：カツ丼

■開催日時：2022年10月25日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井