港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【丼の日】ソースカツ丼

• 2020.10.22
• 丼の日

みなさま、こんにちは！

本日の芝デイサービスランチは、丼の日で
「ソースカツ丼」を提供いたしました（●＾o＾●）

ふわふわ玉子にまとわれたカツ丼も美味しいですが、
甘じょっぱいソースが染み込んだソースカツ丼も絶品！

各地のB級グルメにもあるほど人気のメニューですよね(^O^)


それでは早速、本日のメニューをご紹介いたします！

＊ソースカツ丼
＊みそ汁
＊じゃがいものひじき煮
＊キャベツの大葉和え
＊青りんごゼリー　でした！


実際に提供したお食事をご覧ください!(^^)!





ソースカツ丼のソースはオリジナルブレンド！！！
中濃ソースや酒、砂糖、みりん、醤油などを合わせ
ご飯にも合うような味付けにしております(*^_^*)

揚げたてのサクサクカツを特製ソースに
ドーンと漬けて丼ぶりご飯にダイブ！！！

レタスを敷いたご飯にも、ソースが染みて
食が進むこと間違いなしの一品です( ˘ω˘ )


「このカツ、こんなに柔らかいと思わなかった！食べやすい！」
「ソースが染みていて美味しいわね！」
「ボリュームがあったけど全部食べちゃったわ！美味しかった！」
と、コメントを頂きました（●＾o＾●）


寒い日が続きますが、しっかり食べてエネルギーをつけ
風邪などにも十分注意していきましょう◎


本日も最後までお読みいただきありがとうございました☆


■丼の日：ソースカツ丼

■開催日時：2020年10月22日（木）

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【丼の日】鮭しらす丼

• 2020.10.06
• 丼の日

みなさま、こんにちは！

本日10月6日(火)の芝デイサービスランチを
ご紹介させていただきます（●＾o＾●）

↓↓　メニューは以下の通りです　↓↓

＊鮭しらす丼
＊みそ汁（ナス・ねぎ・かぼちゃ）
＊メンチカツ
＊杏仁フルーツ　でした♪

↓↓　実際に提供したお食事をご覧ください　↓↓





鮭しらす丼は、初提供の新メニューです!(^^)!

ご飯は酢飯にしました！

酢飯の上には刻み海苔を敷いて、周りに錦糸卵、
中央に鮭としらすを盛り、いりごま&大葉を乗せたら完成♪

鮭は切身を使用し、塩焼きにした後に丁寧に手でほぐしました。
お客様からはちょうどいい塩加減とのことでした(*^_^*)

ご飯が隠れるほどのたっぷりの具材でしたので見た目も良く、
ボリューム満点の丼でしたが残食もとても少なかったです♪

「酢飯も美味しいし具材も丁度いい味付けね！」
「全部美味しくてペロリと完食しちゃった！」
と、コメントを頂きました（●＾o＾●）♪

芝デイサービスでモリモリとお昼ご飯を食べて
午後のレクリエーション活動への力を蓄えていただきました！笑

本日もありがとうございました☆

■丼の日：鮭しらす丼

■開催日時：2020年10月6日(火)

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【丼の日】野菜天丼

• 2020.10.06
• 丼の日

みなさま、こんにちは！

少し日が空いてしまいましたが、
10月3日(土)の芝デイサービスランチを
ご紹介させていただきます（●＾o＾●）

↓↓　メニューは以下の通りです　↓↓

＊野菜天丼
＊豚汁
＊浅漬け2種盛り
＊マンゴーヨーグルト　でした♪

↓↓　実際に提供したお食事をご覧ください　↓↓





野菜天丼は、ピーマン、ナス、かぼちゃ、かき揚げの4種！
かき揚げには玉ねぎ、人参、枝豆の具を入れました!(^^)!

写真の通り、ボリューミーな天丼になりました！
甘じょっぱい丼タレがご飯にマッチ(^O^)


2種の浅漬けは大根&きゅうりです！



丸々漬けておいた大根&きゅうりは
しっかりと味が漬かっております♪

ちょこっとしたこの量が野菜天丼の
箸休め的な存在になりました(*^_^*)

海鮮天丼や海老天丼などは以前にも提供したことがありましたが、
今回の野菜天丼は初めて提供したお食事でした♪

お客様にも好評の様子だったようで良かったです♪

最後までお読みいただきありがとうございました☆

■丼の日：野菜天丼

■開催日時：2020年10月3日(土)

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井