【丼の日】ソースカツ丼
- 2021.04.05
- 丼の日
みなさま、こんにちは！
温かい気候に恵まれ、すっかり「春」を
感じられる毎日となりました(*^_^*)
桜もあっという間に葉桜に！
さて、3月最終日の芝デイサービスランチを
まだ載せていなかったのでご紹介いたします!(^^)!
丼の日でソースカツ丼を提供いたしました♪
メニューからご紹介いたします！！！
＊ソースカツ丼
＊みそ汁
＊りんごとさつま芋の甘煮
＊きゅうりの酢の物
＊オレンジ でした（●＾o＾●）
実際に提供したお食事をご覧ください♪
カツはヒレ肉のトンカツです！
とても柔らかく食べやすくもありますが
歯応えもあるのでボリューム感◎
ご飯の上に千切りキャベツを敷き、
特製の甘辛ソースをかけ、
ソースカツをのせます(*^_^*)
付け合わせの紅生姜とともに
いただきます！！！
お肉が柔らかくて美味しい！
ソースカツの味付けがちょうどいい！
など、好評の様子でした（●＾o＾●）
また、りんごとさつま芋の甘煮も
デザート感覚でサッパリした甘さで
美味しい！と人気のメニューでした♪
次回は、4月の芝デイサービスランチを
お届けいたします(^o^)／
どうぞお楽しみに！！！
■丼の日：ソースカツ丼
■開催日時：2021年3月31日
■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター
■記事作成：石井
【丼の日】ビビンバ丼
- 2021.03.30
- 丼の日
みなさま、こんにちは！
今週は、月曜に続き本日も5月のような暖かな気候に恵まれ、
比較的過ごしやすい天気となりました（●＾o＾●）
先週末に雨が降ったせいか、
どことなく湿度を感じております...！
さて、3月29日（月）は、丼の日で
「ビビンバ丼」を提供いたしました(^O^)
メニューからご紹介いたします♪
＊ビビンバ丼
＊かき玉中華スープ（味噌風味）
＊大学いも
＊チャーシューのもやし和え
＊バナナヨーグルト でした！
実際に提供したお食事をご覧ください♪
ご飯が見えなくなるほどの具材は、
豚肉の甘辛炒めや、ほうれん草のナムル、
ぜんまいの和え物や、錦糸卵がトッピング♪
焼肉屋さんで食べるようなビビンバではございません！！！
芝デイサービスのお客様にも食べやすく、
さらに美味しく食べていただくための工夫です(^o^)／
ご飯には、タレを混ぜて味付ご飯にし、
その上にそれぞれのトッピングを散らして完成です！
一般的なビビンバは具材ごとに配置され、
自分で混ぜて食べますが、
そのまま食べても美味しい！食べやすい！
を、めざしてこのような形で提供するようになりました( ˘ω˘ ）
みなさま美味しい美味しい！と
ぺろりと完食されていました（●＾o＾●）
また、珍しい、初めて！という方も♪
次回はどのようなお食事が登場するでしょうか！
お楽しみに(^o^)／
最後までお読みいただきありがとうございました☆
■丼の日：ビビンバ丼
■開催日時：2021年3月29日
■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター
■記事作成：石井
【丼の日】中華丼
- 2021.03.20
- 丼の日
みなさま、こんにちは！
今日は一日中、どんよりとした天気が続いています。
桜の蕾は着々と花を咲かせ、見事に咲き誇っております!(^^)!
さて、昨日の芝デイサービスランチは、
丼の日で「中華丼」を提供いたしました♪
まずは、メニューからご紹介いたします！
＊中華丼
＊ネギとコーンの中華スープ
＊スナップエンドウのマヨポン酢和え
＊りんご でした(^_^)
実際に提供したお食事をご覧ください♪
なんと、彩りの良い中華丼でしょう（●＾o＾●）
ご飯が見えなくなるほどのたっぷりの餡！！！
具材は、豚肉、白菜、玉ねぎ、人参、椎茸、ピーマン、かまぼこ
トッピングにはむきえび、うずらの卵、紅生姜です♪
中華丼だけでも、10種類の食物が一気に摂取できます(≧▽≦)
餡がたっぷりかかった中華丼は、
ご飯にも味が馴染んで食が進む進む！
ゴマ油の風味もバッチリ効いて
食欲増進、間違いなしの丼ものです(*^^*)
お客様にも好評のご様子で
完食される方がほとんどでした♪
中華のメニューは普段家であまり食べないという
方が多いので、芝デイサービスランチでも人気！
次はどのような中華のメニューが
登場するでしょうか（●＾o＾●）
どうぞお楽しみ♪
最後までお読みいただきありがとうございました☆
■丼の日：中華丼
■開催日時：2021年3月19日
■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター
■記事作成：石井
プロフィール
【高齢者在宅サービスセンター】
TEL：03-5232-0848
FAX：03-5446-5857
【高齢者相談センター】
TEL：03-5232-0840
FAX：03-5446-5857
【港区ホームページ】
https://www.city.minato.tokyo.jp/
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