港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【食事イベント】ハロウィンランチ

• 2025.11.11
• 食事イベント

みなさま、こんにちは（●＾o＾●）

あっという間に11月を迎え、
段々と冬の寒さを感じるようになりましたね。

更新が遅くなってしまいましたが、
本日は10月31日（金）にご用意した
「ハロウィンランチ」をご紹介いたします！

まずはお品書きから♪

食事イベントということで、
食前にお客様に配布させていただきました♪

29日のランチとはまた異なり、
今回はワンプレートでご用意いたしました(^^)/

では、実際にご用意したお食事をご覧ください！



たまに登場するこちらの白皿は、
見た目も華やかに見えるのでお客様からも
「わぁ！とても美味しそう！」
「お皿も素敵ね～！」
「見た目もきれいだわ！」
と、お言葉をいただきます（●＾o＾●）

↓↓　刻み食　↓↓


カレーピラフは人参やピーマン、玉ねぎをみじん切りにして
炊き込んでいるので、刻み食のお客様も
そのまま安心して召し上がることができます！

お粥も、炊き上がったカレーピラフから作り、
カレー風味のしっかりとしたお粥に仕上がりました(^^)/

お客様からは、
「普段の和食もいいけど、たまにはこういうのも良いわね！」
「見た目もおしゃれで、とても美味しかったよ！」
「グラタンもとても手が込んでて美味しい！手作りなのね？」
などなど、たくさんのご感想をいただきました（●＾o＾●）

次回の食事イベントもどうぞお楽しみに★
最後までお読みいただきありがとうございました(^^)/


■食事イベント：ハロウィンランチ

■開催日時：2025年10月31日

■開催場所：芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積

【食事イベント】ハロウィンイベント

• 2025.10.31
• 食事イベント

みなさま、こんにちは(^^)/
今日は10月31日！ハロウィンの日ですね。

芝高齢者在宅サービスセンターでは、10月29日（水）に
一足早い「ハロウィンパーティー」が開催されました（●＾o＾●）

今回は、そのイベントに合わせたランチをご紹介いたします♪

・かぼちゃのクリームスパゲッティー
・コンソメスープ（スナップエンドウ）
・ホタテのマリネ
・フルーツ＆ゼリー　でした！

実際にご用意したお食事をご覧ください♪



ハロウィンイベントということで、
かぼちゃを使用した洋食ランチに仕上げました(*^^*)



見た目はカルボナーラ風ですね(^^)

寒い季節になると、クリームスパゲッティを
食べたくなるのは私だけでしょうか？？
ぽてっと、濃厚なクリームスパゲッティに仕上がりました★

たっぷりのベーコン、しめじ、玉ねぎに
アクセントのかぼちゃがマッチしておりました(*^_^*)

ルーは不使用。一から手作りです！


副菜はサッパリと、レモンの酸味を効かせた
ホタテたっぷりのマリネです(^^)/

全体的に見た目も良かったことから、
お客様も食前から「わぁ～！おいしそう！」と
お声が聞こえてきました(*^_^*)

「家で食べないようなメニューで新鮮！」
「濃厚で美味しかったわ！」
などなど、ご感想を頂きました♪


そしてこの日のおやつは、皆様大好き''ババロア''を
ハロウィンバージョンでご用意いたしました（●＾o＾●）



かぼちゃのババロアに、
チョコレートソースでジャックオランタンの顔を
イメージして描きました！！！

本日、10月31日（金）にも
ハロウィンランチをご用意したので、
次回またご紹介いたします(^^)/

お楽しみに♪


■食事イベント：ハロウィンイベント

■開催日時：2025年10月29日

■開催場所：芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積

【食事イベント】ご当地グルメ～高知県～

• 2025.10.20
• 食事イベント

みなさま、こんにちは！

本日は、10月15日（水）にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします(^^)/

月に一度ご用意している''ご当地グルメ''の日でした！

恒例のお品書きを忘れてしまったので、
メニューをご紹介いたします。

・土佐巻き
・にら生姜スープ
・揚げ茄子の山かけ
・オレンジゼリー　でした！

では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪



（写真サイズを変更しているせいか、画質が荒くなってしまいました）



土佐巻きとは、かつおのたたきの太巻きです！
高知県を調べていく中で、初めて知りました。

薬味の小ねぎやニンニク、大葉をかつおのたたきと一緒に巻きました！
海苔は大判のものではなく、噛み切りやすさを考慮して刻み海苔を使用。
お客様にも安心して召し上がって頂きました！

こちら↓↓刻み食の方の太巻きです。


具材は細かくして食べやすく、見た目は同じように巻き上げました！

おかゆを希望されたお客様には、
カツオのたたきや海苔、薬味などを
トッピングお粥にトッピングしてご用意いたしました。

小皿で「カツオのたたきのたれ」を添えて、
お好みで太巻きにつけていただきます。

こちらのたれも手作りです(*^^*)
醤油ではなく、ほんのり甘みを感じる特製ダレです！

お客様からは
「まぁ！見事ね！」
「初めて見たわ！美味しそう！」
「とってもボリューム満点で美味しかった！」
「カツオのたたきはあんまり食べないけど...
こうして食べるとおいしいのね！」
等々、ご感想をたくさんいただきました（●＾o＾●）


■食事イベント：ご当地グルメ～高知県～

■開催日時：2025年10月15日

■開催場所：芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積