港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【食事イベント】夏祭りランチ

• 2025.08.29
• 食事イベント

みなさま、こんにちは！

いよいよ9月が近付いてまいりましたが
いかがお過ごしでしょうか？？

秋の涼しさを感じたくなる今日この頃です。


さて、本日は8月22日(金)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします(*^_^*)

この日は''芝夏祭りイベント''が開催されました！
イベントの様子はまた別の記事にて。


さて、まずはメニューからご紹介いたします♪
夏祭りということで、屋台メニューを取り揃えてました!(^^)!

・ソース焼きそば
・焼きとうもろこし
・焼きとり
・枝豆
・きゅうりの浅漬け
・スイカ　でした！

では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪

カラフルで可愛らしいお弁当の容器を使用しました!(^^)!



屋台メニューを盛り合わせにすると、
こんなにも夏らしく、彩りの良いランチに仕上がりました★

通常メニューでも人気の「ソース焼きそば」は
麺を一度スチームで蒸してから
炒めた具材と合わせることで味も具材も麺とよく絡み
モッチモチ食感のソース焼きそばに仕上がります(^O^)／

「焼きとうもろこし」は、特製のバターしょうゆを作り、
ハケで塗って焼き、焼き上がりにも二度塗りして仕上げました！

ほんのり付いた焦げ目もまた良い味を出しております！笑


（こちらは職員用で撮影しております）


「まず見た目がとっても素敵！」
「どれも美味しそうで何から食べようか迷うわ！」
「色々な味付けで、本当によく考えられているね！」
「お祭り気分が味わえてワクワクしちゃうわ！」
などなど、たくさんのご感想を頂き、
お客様からとっても大好評でした（●＾o＾●）


■食事イベント：夏祭りランチ

■開催日時：2025年8月22日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積

【食事イベント】ご当地グルメ～島根県～

• 2025.08.18
• 食事イベント

みなさま、こんにちは!(^^)!

本日は8月12日(火)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします♪

月に一度ご用意している''ご当地グルメ''の日でした！
着々と全国制覇への道のりを辿っているところです！

自然が豊かな土地で、
石見銀山や出雲大社など、歴史的にも有名な島根県。

実際に行ったことがありますが、
美味しいグルメもたくさんありますね(*^_^*)


さて、まずはお品書きからご紹介いたします♪



では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪



''出雲そば''は、様々な薬味が用意されております。
本場では、せいろが3つに分かれており、それぞれ異なる薬味がのっています。

当施設に1人3つ分のせいろはご用意が難しかったので...
今回はお品書きにも記載した通り、出雲そば''風''として
1つのせいろに様々な薬味を乗せてご用意いたしました(^O^)／

★小ねぎ
★なめこ&紅葉おろし（大根おろし＋七味唐辛子）
★かつお節&刻み海苔

の3点に盛ってご用意しました（●＾o＾●）




イワシと季節野菜の天ぷらは、
大判のイワシの開きを使用し、ボリューム満点◎
野菜はかぼちゃとピーマンの天ぷらをご用意しました(*^_^*)


お客様にも大好評で
「まぁ綺麗ね～！」
「色々乗っていてどれも美味しそうだわ！」
「ボリューム満点でお腹いっぱい！」
「紅葉おろしのピリッとした辛みがまたいいわね！」
などなど、多くのご感想を頂きました♪


よくイベント食に来所してくださる方からも
「これは初めて食べたけど、日本三大そばの中でも豪勢だね～」
「よく色んなところに旅行したけど、食べたことなかったな」
と、旅の思い出も教えてくださいました(^O^)

旅行気分を味わえたのではないでしょうか？

次回のご当地グルメもどうぞお楽しみに★


■食事イベント：ご当地グルメ～島根県～

■開催日時：2025年8月12日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積

【食事イベント】ご当地グルメ

• 2025.08.01
• 食事イベント

厚さの厳しい日が続いておりますが、

皆様いかがお過ごしでしょうか？

本日は7月25日（金）にご用意した

芝デイサービスランチをご紹介いたします♪

・すだちうどん

・まんばのけんちゃん

・きゅうりとささみのごま和え

・デザート　でした！

実際にご用意したお食事をご覧ください★

今回は香川県のご当地グルメということで、サッパリとした冷たいすだちうどんと、

まんばのけんちゃんという香川県の郷土料理を組み合わせました！

まんばのけんちゃんとは、高菜の一種であるまんばと豆腐を使った煮浸し料理のことです。

今回はお客様が食べやすく、馴染みのある小松菜を使用してのご提供でした★

こちらはおやつの手作りレモンムースです★

さっぱりとしたレモンの酸味とムースのまろやかさが相性抜群で、

お客様からもご好評でした！

夏らしく食べやすい手作りおやつをまた考えていきますので、

皆様お楽しみに♪

■食事イベント：ご当地グルメ　香川県　すだちうどん

■開催日時：2025年7月25日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：S