港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【食事イベント】七夕ランチ

• 2022.07.08
• 食事イベント

みなさま、こんにちは！

7月7日(木)、芝デイサービスランチは
「七夕ランチ」をご用意いたしました(*^_^*)

年に一度の七夕ランチ、メニューからご紹介いたします♪

＊七夕そうめん
＊初夏の天ぷら
＊冷やし茶碗蒸し
＊サイダーゼリー　でした！


実際にご用意したお食事をご覧ください♪






七夕には昔からそうめんを食べる風習があったそうです(^O^)

今回は、梅そうめんに玉子そうめんといった
ピンクと黄色も加えて見た目も華やかに♪

下には笹を敷き、トッピングには
星をイメージしたオクラと人参を(*^_^*)

お皿の脇に、ねぎやみょうがを薬味として添えました！



初夏の天ぷらは、かぼちゃ、キス、大葉の3種をご用意いたしました！

そのまま召し上がる方やお醤油をかける方、
そうめんのつゆにつけて召し上がる方などお好きなように♪

サクッと揚がった天ぷらは毎度ご好評を頂いております(^O^)



こちらは夏限定！冷やし茶碗蒸しです(*^_^*)

茶碗蒸しといえば温かいものが主流ですよね！

中に銀杏やしめじを入れた茶碗蒸しに、
お出汁を効かせた特製和風あんをかけ、
三つ葉とえびをトッピングしました★

「珍しいわね～！」
「ひんやりしてこれもまた美味しいわ！」
「見た目もきれいね！」
と、ご感想を頂きました♪


とてもボリューム満点の七夕ランチでしたが、

「やっぱり夏はそうめん！つるっと完食よ！」
「そうめんに天ぷらに茶碗蒸し！どれも大好物！」
「全部美味しかったよ～また出してちょうだい！」

と、どれも大好評でした（●＾o＾●）



次回の記事では、
手作りの七夕スイーツをご紹介いたします♪

どうぞお楽しみに(*^_^*)

最後までお読みいただきありがとうございました★


■食事イベント：七夕ランチ

■開催日時：2022年7月7日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【食事イベント】ご当地グルメ第二弾

• 2022.06.20
• 食事イベント

みなさま、こんにちは！


6月18日（土）は月に一度ご用意しております
''ご当地グルメ''の日でした（●＾o＾●）

6月で第二弾となりました！！
今回は本州最北端「青森県」です★


まずはお品書きをご紹介いたします!(^^)!



...青森といえば「りんご」ですよね♪

記載はありませんが、おやつはりんごゼリーをご用意いたしました！

ごぼうの生産量もトップクラスだそうです！


では実際にご用意したお食事をご覧ください♪






「津軽ラーメン」とは、醤油ベースのスープで、
煮干しからとったダシを使用することが特徴！

たっぷりの煮干しを使用し、
丁寧にダシをとりました!(^^)!

煮干しの風味も強く感じられ、
濃厚ですがあっさりとした醤油ラーメンでした！


お客様からは、、、

「ダシが効いていて美味しい！」
「シンプルでうまいね～！」

と、ご感想を頂きました♪


また、あるお客様は、
「津軽ラーメン、食べたことあるんだよ！」
「煮干しのだしなんだよね！」
と、お話してくださいました(*^_^*)

本場の津軽ラーメンも食べてみたいですね♪


また、さらに大好評だったものが「バラ焼き」です！

「このバラ焼きがうまいね！」
「バラ焼きいい味付け！ご飯が欲しくなるわ！」
「また出してちょうだい！」

などなど、多くのご感想を頂きました！


肉と玉ねぎというシンプルな具材ですが
しっかりと味を染み込ませ、
白いご飯が進む味付けに仕上がりました!(^^)!

今回も大好評のご当地グルメランチでした★
7月は何県が登場するでしょうか？？

どうぞお楽しみに（●＾o＾●）
最後までお読みいただきありがとうございました☆


■食事イベント：ご当地グルメ第三弾

■開催日時：2022年6月18日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【食事イベント】和食御膳

• 2022.06.09
• 食事イベント

みなさま、こんにちは！

最近、街ではあじさいの花を多く見かけるようになりました！
青や紫といったあじさいの花...とてもきれいですよね(^O^)


では早速本題へ！

6月8日（水）の芝デイサービスランチは、
食事イベント「和食御膳」の日でした!(^^)!

まずはメニューからご紹介いたします♪




今回はお品書きも作成し、食前になったら
お客様にお配りしました（●＾o＾●）


では実際にご用意したお食事をご覧ください！



十字に仕切られたお弁当箱でご用意いたしました(^O^)




お客様から先ず「わぁ～美味しそう！」「綺麗ね～！」
というお声が聞こえてきて嬉しく思いました（●＾o＾●）

お弁当箱でご用意したので普段と目先も異なり、
見た目から楽しんで頂ける和食御膳となりました！


梅雨のジメっとしたこの時期にピッタリの''梅しそご飯''は
花型にし、彩りも良く、生の大葉を使用して風味豊かに♪

そのまま食べても美味しい味付ご飯です!(^^)!


フライ盛り合わせは、野菜コロッケやホタテフライ、
ベーコンポテトフライなど合計3種を盛り合わせに♪


鮭はしっかりと味が染みて美味しい！と大好評でした(^O^)


「見た目も素敵で食べるのがもったいないわ～」
「色々な味があって楽しめるわね！」
「作るの大変だったでしょう！全部美味しいよ！」
「お品書きも記念に持ち帰るわ♪」

などなど、多くのご感想を頂きました(≧▽≦)


また、臨時でご利用して召し上がって下さった方も♪
大変喜ばれておりました（●＾o＾●）


このような食事イベントでの臨時利用も
お待ちしておりますので、
お気軽にお問い合わせください！！！


最後までお読みいただきありがとうございました☆


■食事イベント：和食御膳

■開催日時：2022年6月8日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井