【手作りおやつ】洋風桜もち

  • 2025.03.12
  • 手作りおやつ


みなさま、こんにちは(^O^)

お食事の更新が遅れつつありますが、
今回は3月3日(月)にご用意した
桃の節句 手作りおやつをご紹介いたします♪

今回は初挑戦！
関東風の桜もちをご用意いたしました(*^_^*)

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関東風ということで、薄皮の生地で餡を包む桜もちです♪

桃の節句ということもあり、
季節感を出したいと思ったので、
桜の花を使用しました（●＾o＾●）

生地はホットプレートで1枚ずつ丁寧に焼き、
しっとりモチっとした食感に仕上がりました！


中の餡は、白あんとクリームチーズを合わせた洋風餡です♪

意外な組み合わせですが、相性バツグン◎
甘すぎず、日本茶にもよく合うお味でした。


見た目も華やか、味も美味しく
お客様にも大好評でした(*^_^*)


■手作りおやつ：洋風桜もち

■開催日時：2025年3月3日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積



【手作りおやつ】節分ロールケーキ

  • 2025.02.06
  • 手作りおやつ



みなさま、こんにちは！

本日は2月3日(月)節分イベントの日にご用意した
手作りおやつをご紹介いたします（●＾o＾●）

タイトル通り、節分ロールケーキと題して
芝デイサービスでは初めての手作りロールケーキを作りました！

ネーミングをたくさん迷ったのですが、
''虎模様''のロールケーキを作りました★

節分と言えば、鬼退治！
鬼と言えば歌にもあるように''鬼のパンツ''
＝黄色と黒の虎模様のイラストをイメージしました

鬼のパンツ柄、というのも気が引けたので
節分ロールケーキと命名いたしました(^_^)/

そしてこのような仕上がりです！！！

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出来栄えはいかがでしょうか？

中のクリームは生クリームに練乳を加えて立てました。
砂糖とは異なるまろやかな優しい味わいのクリームです♪

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ロールケーキなのでカットしてお出ししたのですが、
カットする前は更に虎模様がはっきりと分かるデザインです！！！

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模様の向きも2パターンで作りました！

お客様からも大好評のようで残食ゼロでした(^O^)

少し手の凝った''虎模様のロールケーキ''でしたが、
これを機に様々なアレンジを効かせた
手作りロールケーキをご用意出来たらなと思います♪


■手作りおやつ：節分ロールケーキ

■開催日時：2025年2月3日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積



【手作りおやつ】紅白羊羹

  • 2025.01.18
  • 手作りおやつ


みなさま、こんにちは！

1月15日(水)は、芝新年会イベントでした。

それに伴い、おやつは手作りの
''紅白羊羹''をご用意いたしました(*^_^*)

初めてのご用意でしたが、
新年会やお祝い事にピッタリ！

見た目も華やかな手作り羊羹に仕上がりました♪

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白こしあんをベースに作りました。

そのままでも綺麗ですが、
今回は甘納豆とトッピングして仕上げました！


■手作りおやつ：紅白羊羹

■開催日時：2025年1月15日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積



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