【手作りおやつ】チーズまんじゅう

  • 2024.07.29
  • 手作りおやつ


みなさま、こんにちは♪

今回は7月26日(金)にご用意した手作りおやつ
''チーズまんじゅう''をご紹介いたします!(^^)!

こちらは前回の記事でご紹介した
【食事イベント】ご当地グルメ~宮崎県~の続きで
宮崎県の銘菓を再現して作りました（●＾o＾●）


皆さんは''チーズまんじゅう''ご存じでしたか？

私は知らなかったのですが、
今回は中にクリームチーズを入れて作りました！

また、生地に塩と砂糖が入るので甘じょっぱいおやつになりました★


生地を仕込んで冷蔵庫で寝かせたら
一口サイズにしたクリームチーズを手で1つずつ丁寧に包み
卵黄を塗ってオーブンで焼きました(^O^)／

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↓↓　焼き上がり　↓↓

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外はサクサクのクッキー生地のような食感で
中はしっとりふっくらと仕上がりました(^O^)／

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断面はこのような感じ♪

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しっかりとクリームチーズが存在しております！！！

生地の甘さとクリームチーズの柔らかい口当たりがマッチ★

少し洋菓子のようにも感じました(*^_^*)

本場のチーズまんじゅうも食べてみたくなりました♪


■手作りおやつ：チーズまんじゅう

■開催日時：2024年7月26日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積


【手作りおやつ】ヨーグルトムースケーキ＆ほうじ茶プリン

  • 2024.07.25
  • 手作りおやつ


みなさま、こんにちは♪

本日は、最近ご用意した''手作りおやつ''を
2種類ご紹介いたします～～(^O^)／

今回はどちらも新作スイーツです★


まずは7月16日(火)にご用意した
「ヨーグルトムースケーキ」です！

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無糖のヨーグルトと生クリームをふんだんに使用し、
とても口溶けのよいムースケーキに仕上がりました♪

上にはマーマレードジャムをトッピング(*^_^*)

程よい甘さのヨーグルトムースに、
マーマレードの酸味が相まってサッパリ★
まさに暑いこの時期にピッタリのスイーツでした(^O^)／



続いては7月24日(水)にご用意した「ほうじ茶プリン」です♪

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こちらも新作スイーツでした♪
今流行りの''ほうじ茶スイーツ''です(^_-)-☆

牛乳でじっくりと煮出して作りました！
甘さは砂糖だけでなく、ホイップクリームを使用！
優しい甘さと、ほうじ茶の苦みがマッチ(^O^)／

トッピングにホイップクリームとほうじ茶葉を♪


お客様からは、、、

「丁度良い甘さでおいしい！」
「また食べたい、凄く美味しい」
「甘すぎるのは苦手だけどこれは美味しい！」

などのご感想を頂きました（●＾o＾●）


今回ご紹介した夏の新作スイーツは、
どちらも好評でしたのでリピあり確定です★


最後までお読みいただきありがとうございました!(^^)!


■手作りおやつ：ヨーグルトムースケーキ&ほうじ茶プリン

■開催日時：2024年7月16日、24日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積



【手作りおやつ】ババロアケーキ＆ケークサレ

  • 2024.07.10
  • 手作りおやつ



みなさま、こんにちは！

今回は、最近お出しした手作りおやつ
2種類をご紹介いたします（●＾o＾●）


まずは7月6日(土)にご用意したババロアケーキ♪

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ババロアとケーキの組み合わせ♪
なんと贅沢なメニューなのでしょう(*^_^*)笑

今回はチョコレートのババロアに、
バニラロールケーキを組み合わせて作りました！

ぷるんとした食感に、しっとりした
ロールケーキが相まって美味しさ倍増！

見た目もインパクトがあり、面白いですよね♪



さて、続いて7月8日(月)にご用意したケークサレ♪

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みなさんはケークサレをご存じでしょうか？
お野菜パウンドケーキといった感じです(^O^)／

ボリューム満点で食べ応えのある
栄養満点の手作りおやつです◎

具材に決まりはないようですが、
今回はベーコン、かぼちゃ、ほうれん草の3種を使用しました！

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断面からも伝わるこのずっしり感！！！
中に入っているベーコンと粉チーズの程よい塩味がおいしさを引き立てます♪

次回はどのような手作りおやつが登場するでしょうか(^O^)？
お楽しみに～～♪

最後までお読みいただきありがとうございました！！！


■手作りおやつ：ババロアケーキ&ケークサレ

■開催日時：2024年7月6日／8日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積



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