【手作りおやつ】うずまきクッキー
- 2024.07.30
- 手作りおやつ
みなさま、こんにちは！
今回は、まさに本日ご用意した手作りおやつ
''うずまきクッキー''をご紹介いたします(^O^)／
実は、数年ぶり！？のご用意でした☆（笑）
普通のクッキーも美味しいですが、
見た目も楽しく可愛いクッキーにしました(^^♪
ノーマル生地と、ブルーベリー生地の2種類を用意し
恵方巻きのようにクルクル巻きました(^O^)／
1つ1つが大きく、食べ応えのある手作りクッキーになりました☆
写真をよく見ていただくとわかるのですが、
1つは外側がブルーベリー生地、
もう1つは外側がノーマル生地にしてみました♪
今回はこの2種類で作りましたが、
いちごジャムやココアパウダーを使用して作っても良さそうですね♪
今回が7月最後のブログとなりました！
今月もたくさん読んでいただきありがとうございました！
8月はどのような芝デイサービスランチや
手作りおやつが登場するでしょうか？
どうぞお楽しみに～～☆
最後までお読みいただきありがとうございました(^^♪
■手作りおやつ：うずまきクッキー
■開催日時：2024年7月30日
■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター
■記事作成：穂積
【手作りおやつ】チーズまんじゅう
- 2024.07.29
- 手作りおやつ
みなさま、こんにちは♪
今回は7月26日(金)にご用意した手作りおやつ
''チーズまんじゅう''をご紹介いたします!(^^)!
こちらは前回の記事でご紹介した
【食事イベント】ご当地グルメ~宮崎県~の続きで
宮崎県の銘菓を再現して作りました（●＾o＾●）
皆さんは''チーズまんじゅう''ご存じでしたか？
私は知らなかったのですが、
今回は中にクリームチーズを入れて作りました！
また、生地に塩と砂糖が入るので甘じょっぱいおやつになりました★
生地を仕込んで冷蔵庫で寝かせたら
一口サイズにしたクリームチーズを手で1つずつ丁寧に包み
卵黄を塗ってオーブンで焼きました(^O^)／
↓↓ 焼き上がり ↓↓
外はサクサクのクッキー生地のような食感で
中はしっとりふっくらと仕上がりました(^O^)／
断面はこのような感じ♪
しっかりとクリームチーズが存在しております！！！
生地の甘さとクリームチーズの柔らかい口当たりがマッチ★
少し洋菓子のようにも感じました(*^_^*)
本場のチーズまんじゅうも食べてみたくなりました♪
■手作りおやつ：チーズまんじゅう
■開催日時：2024年7月26日
■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター
■記事作成：穂積
【手作りおやつ】ヨーグルトムースケーキ＆ほうじ茶プリン
- 2024.07.25
- 手作りおやつ
みなさま、こんにちは♪
本日は、最近ご用意した''手作りおやつ''を
2種類ご紹介いたします～～(^O^)／
今回はどちらも新作スイーツです★
まずは7月16日(火)にご用意した
「ヨーグルトムースケーキ」です！
無糖のヨーグルトと生クリームをふんだんに使用し、
とても口溶けのよいムースケーキに仕上がりました♪
上にはマーマレードジャムをトッピング(*^_^*)
程よい甘さのヨーグルトムースに、
マーマレードの酸味が相まってサッパリ★
まさに暑いこの時期にピッタリのスイーツでした(^O^)／
続いては7月24日(水)にご用意した「ほうじ茶プリン」です♪
こちらも新作スイーツでした♪
今流行りの''ほうじ茶スイーツ''です(^_-)-☆
牛乳でじっくりと煮出して作りました！
甘さは砂糖だけでなく、ホイップクリームを使用！
優しい甘さと、ほうじ茶の苦みがマッチ(^O^)／
トッピングにホイップクリームとほうじ茶葉を♪
お客様からは、、、
「丁度良い甘さでおいしい！」
「また食べたい、凄く美味しい」
「甘すぎるのは苦手だけどこれは美味しい！」
などのご感想を頂きました（●＾o＾●）
今回ご紹介した夏の新作スイーツは、
どちらも好評でしたのでリピあり確定です★
最後までお読みいただきありがとうございました!(^^)!
■手作りおやつ：ヨーグルトムースケーキ&ほうじ茶プリン
■開催日時：2024年7月16日、24日
■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター
■記事作成：穂積
プロフィール
【高齢者在宅サービスセンター】
TEL：03-5232-0848
FAX：03-5446-5857
【高齢者相談センター】
TEL：03-5232-0840
FAX：03-5446-5857
【港区ホームページ】
https://www.city.minato.tokyo.jp/
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