【手作りおやつ】栗のパウンドケーキ

  • 2022.11.14
  • 手作りおやつ



みなさま、おはようございます♪

早くも11月中旬となりますね！

秋冬になると陽が落ちる時間も早くなるので
時が経つのもなんだか早く感じます( ˘ω˘ )


さて、本日ご紹介するのは、
11月11日(金)にご用意した手作りおやつ
「栗のパウンドケーキ」です♪

＼　じゃん　／

IMG_3871.JPG

↑↑　断面はこのような感じ♪

パウンドケーキのプレーン生地に、
たっぷりの栗を加えて焼き上げました(^O^)

IMG_3873.JPG

お客様には一口サイズにカットし、
ホイップクリームを添えてお出ししました♪

栗のホクホク感と、パウンドケーキの
ほんのりした甘さがたまらなく美味しい！！！

この時期ならではのスイーツです(*^_^*)


普段あまり召し上がらないお客様も
「栗のパウンドケーキ食べたい！」と、
ご用意する前からおっしゃってくださいました！

昼食時にお話を伺うと、
「とても楽しみにしています♪」とのこと(≧▽≦)

とても嬉しい気持ちになりました！


室温に戻したバターを白くなるまで練る作業や
バターと卵がダマにならないようしっかり混ぜる作業など
とてもパワーを使うスイーツですが、、、

お客様の　''楽しみ！''　や　''美味しい！''　のお言葉に
期待を込め、一作業ずつ丁寧にお作りました( ˘ω˘ )♡


次回もどうぞ、お楽しみに♪

最後までお読みいただきありがとうございました(^O^)


■手作りおやつ：栗のパウンドケーキ

■開催日時：2022年11月11日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井



【手作りおやつ】あんこ蒸しパン

  • 2022.10.14
  • 手作りおやつ



みなさま、こんにちは！


今回は10月11日(火)にご用意した
手作りおやつ''あんこ蒸しパン''を
ご紹介いたします（●＾o＾●）

今回は初めて、鉄板に生地を流して蒸しました！！
（以前はカップに等分して蒸し、型から外しお皿に盛り付けました）

生地にこしあんをたっぷりと混ぜ込み、
上からもあんこを点々と散らしてトッピングしました♪

さらに！！！

写真を見ていただくと分かりますが、
秋が旬の''栗''をたっぷりとのせました!(^^)!

IMG_3803.JPG

''ヒョウ柄模様''にも見えますね（笑）
どこを食べてもあんこと栗が楽しめるように仕上げました(^O^)

こちらのおやつは何度かお出ししておりますが、
出来立てふわふわは何度食べても美味しいですよね♪

IMG_3807.JPG

写真のように等分カットしてお出ししました♪

IMG_3806.JPG

ホイップクリームを添えて♪

写真では伝わりにくいですが、
結構なボリュームでした(*^_^*)

栗がほっこり、あんこの優しい甘さもマッチ！
クリームを付けて食べると和洋が合わさりまた違った美味しさ！

出来立てほやほやの蒸しパンは、
「甘さが丁度良かった！」
「ぺろりと食べちゃた！」
「美味しかったわよ！」
と、大好評でした(*^_^*)


■手作りおやつ：あんこ蒸しパン

■開催日時：2022年10月11日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井


【手作りおやつ】さくらんぼマフィン

  • 2022.10.14
  • 手作りおやつ



みなさま、こんにちは！

少し日が空いてしまいましたが、
10月5日（水）''ご当地グルメ山形県''の日に
手作りおやつをご用意いたしました(^O^)

山形県ということで、名産品の
さくらんぼを使用したマフィンを手作り♪

初めてのご用意でした(*^_^*)


実際の写真をご覧ください！

IMG_3800.JPG

IMG_3801.JPG

（お皿に盛った状態の写真を取り忘れました...）

さくらんぼ缶を使用し、生地の中に練り込みました！
中にもたっぷりのさくらんぼが入りました（●＾o＾●）

お皿に盛り、ホイップクリームを添えてお出しし、
お好みでクリームをつけて召し上がれ♪


みなさま、綺麗に完食してくださいました(*^_^*)


■手作りおやつ：さくらんぼマフィン

■開催日時：2022年10月5日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井



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