港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【手作りおやつ】お麩トリュフ

• 2024.09.04
• 手作りおやつ

みなさま、こんにちは♪

今回は9月3日(火)にご用意いたしました
手作りおやつ''お麩トリュフ''をご紹介いたします(^_^)


前記事でもご紹介したのですが、
9月3日に防災イベントを行いました。

そちらに伴い、おやつも
備蓄品でご用意できる手作りおやつをご用意しました！

お麩は乾物で期限が長持ちしますし、
加熱しなくてもそのまま食べることができ、
水分で戻せば柔らかくなるため、小さなお子様やご高齢の方でも
安心して召し上がることが出来ます！


今回はおつゆ麩を使用し、
砂糖を加えた牛乳でお麩をふやかしてココアパウダーをまぶしました♪





今回初めてのご用意だったのですが、
短時間でサッと作ることができました(^^)/

見た目は一口サイズのトリュフそのものですね♪





実際に召し上がったお客様からは
「ふわふわ、もちっとして美味しい！」
「お餅はこういうところでは出せないけど、これなら良いわね！」
「甘すぎなくてちょうどいい味ね！」
と、好評でした(^O^)／


「災害時は、甘いものを欲する」
と何かで聞いたことがありますが、
実際に甘いものを食べると（糖分を摂取すると）
気持ちや心がホッとしますよね♪

今回は防災イベントに合わせてご用意しましたが、
簡単に作れてお客様からも好評でしたので
レギュラーメニューに入れようかと思います(*^_^*)


最後までお読みいただきありがとうございました！


■手作りおやつ：お麩トリュフ

■開催日時:2024年9月3日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積

【手作りおやつ】南瓜ようかん

• 2024.08.10
• 手作りおやつ

みなさま、こんにちは！

本日は、8月9日(金)の手作りおやつをご紹介いたします。
今回、初めての南瓜ようかんでした(^O^)

実際の写真をご覧ください！！

南瓜と牛乳と水と少量のお塩と砂糖を寒天で柔らかく仕上げました！！
お豆腐に近い柔らかさになりました！！

お客様からは
甘さの加減を伺ったお客様からは「甘さ丁度良い！」
「おかわりがほしいくらい(^O^)」
「足りないぐらい！」
「甘さも丁度よくて､素朴な感じでよかった♪」
「なめらかで美味しかった♪」
と沢山のご感想をいただきました！！

新メニューおやつ、南瓜ようかんは大好評でした！！

■手作りおやつ：南瓜ようかん

■開催日時：2024年8月9日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：橋本

【手作りおやつ】うずまきクッキー

• 2024.07.30
• 手作りおやつ

みなさま、こんにちは！

今回は、まさに本日ご用意した手作りおやつ
''うずまきクッキー''をご紹介いたします(^O^)／


実は、数年ぶり！？のご用意でした☆（笑）

普通のクッキーも美味しいですが、
見た目も楽しく可愛いクッキーにしました(^^♪






ノーマル生地と、ブルーベリー生地の2種類を用意し
恵方巻きのようにクルクル巻きました(^O^)／

1つ1つが大きく、食べ応えのある手作りクッキーになりました☆


写真をよく見ていただくとわかるのですが、
1つは外側がブルーベリー生地、
もう1つは外側がノーマル生地にしてみました♪


今回はこの2種類で作りましたが、
いちごジャムやココアパウダーを使用して作っても良さそうですね♪


今回が7月最後のブログとなりました！

今月もたくさん読んでいただきありがとうございました！

8月はどのような芝デイサービスランチや
手作りおやつが登場するでしょうか？

どうぞお楽しみに～～☆
最後までお読みいただきありがとうございました(^^♪


■手作りおやつ：うずまきクッキー

■開催日時：2024年7月30日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積