【手作りおやつ】カスタードプリンとティラミス

  • 2025.03.22
  • 手作りおやつ


みなさま、こんにちは！

本日は最近ご用意した手作りおやつを2種類
ご紹介いたします（●＾o＾●）

まずは、3月14日(金)にご用意した
【カスタードプリン】です♪

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この日はホワイトデーの日でしたので、
手作りのカスタードプリンをご用意いたしました♪

実は初めての手作りプリンでした(*^_^*)

オーブンで蒸し焼きにしたのですが、
''す''も入らず、キレイに仕上がりました♪

もちろんカラメルも手作りです。
お客様からも大変好評でした(#^.^#)



続いて、3月17日（月）にご用意した
【ティラミス】をご紹介いたします(^^)/

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本格的なティラミスは作るのに手間もかかり、
材料を揃えるところから大変さを感じます...。

が、こちらは自宅でも簡単に作れるようなレシピです♪

土台のスポンジ生地は、カステラで代用しました！
コーヒーシロップは、インスタントのコーヒーを
甘めに、濃い目に仕上げて使用しました。

クリームチーズと、ホイップクリームを混ぜたものを乗せ
ココアパウダーを振れば完成です（●＾o＾●）

手軽にお洒落で美味しいティラミス、
ぜひ、ご自宅でも真似して作ってみてください♪



■手作りおやつ：カスタードプリンとティラミス

■開催日時：2025年3月14日・17日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積


【手作りおやつ】ココアケーキ

  • 2025.03.13
  • 手作りおやつ


みなさま、こんにちは(^O^)

本日は3月7日にご用意した手作りおやつ
【ココアケーキ】をご紹介いたします♪

久しぶりにパウンドケーキ型を使用して焼きました！

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しっかりと生地を混ぜて、写真のようにふんわりとした山型に焼けました♪

断面はこのような仕上がりに...

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しっとりながらずっしり感があるココアケーキです★

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お客様には、形を整えて一口サイズにカットしてお出ししました♪

そのまま食べても美味しいですが、
ホイップクリームを添えて味変も楽しめます(*^_^*)


■手作りおやつ：ココアケーキ

■開催日時：2025年3月7日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積



【手作りおやつ】洋風桜もち

  • 2025.03.12
  • 手作りおやつ


みなさま、こんにちは(^O^)

お食事の更新が遅れつつありますが、
今回は3月3日(月)にご用意した
桃の節句 手作りおやつをご紹介いたします♪

今回は初挑戦！
関東風の桜もちをご用意いたしました(*^_^*)

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関東風ということで、薄皮の生地で餡を包む桜もちです♪

桃の節句ということもあり、
季節感を出したいと思ったので、
桜の花を使用しました（●＾o＾●）

生地はホットプレートで1枚ずつ丁寧に焼き、
しっとりモチっとした食感に仕上がりました！


中の餡は、白あんとクリームチーズを合わせた洋風餡です♪

意外な組み合わせですが、相性バツグン◎
甘すぎず、日本茶にもよく合うお味でした。


見た目も華やか、味も美味しく
お客様にも大好評でした(*^_^*)


■手作りおやつ：洋風桜もち

■開催日時：2025年3月3日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積



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