港区立芝高齢者在宅サービスセンター・芝地区高齢者相談センター｜湖山医療福祉グループ

【手作りおやつ】いきなり団子

2025.06.06
手作りおやつ

みなさま、こんにちは♪

本日は5月30日(金)にご用意した
手作りおやついきなり団子をご紹介いたします(*^_^*)

熊本県のご当地まんじゅうとして知られていますが、
名前の由来は「突然の来客でも、サッと作って出せる」
＝いきなり来ても作ることができる、といわれています。(諸説あり)

おやつの時間に合わせて蒸し上がるように
逆算して作り上げました（●＾o＾●）

蒸し器から出したてなので、温度差でしわが出来てしまいましたが
ふっくらもっちりとした仕上がりでした(*^_^*)

中には、さつまいもとあんこが入るのが特徴。
優しい甘さです♪

生地はなるべく薄くなるよう、
1つ1つ丁寧に手で包みました(*^_^*)

■手作りおやつ：いきなり団子

■開催日時：2025年5月30日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積

【手作りおやつ】バラのりんごケーキ

2025.05.29
手作りおやつ

みなさま、こんにちは(^O^)

本日は、5月21日(水)にご用意した
手作りおやつ''バラのりんごケーキ''をご紹介いたします♪

この日は母の日イベントでしたので、
お花のスイーツをイメージしてお作りしました！

りんごは「紅玉」という真っ赤な品種を選び、
丁寧に薄くスライスして調理しました。

スライスしたりんごを一枚ずつクルクルっと巻き、
バラの花びらのように仕上げていきます(#^.^#)

土台のケーキ生地には、バターをたっぷり使用し
しっとりとした生地に仕上がりました♪

焼き上がりは...

生地の量がしっかりあったこと、
りんごの重量感があったこと、から
りんごが生地に沈んでしまいました(;_;)/~~~

が、職員・お客様共々
「わぁ！きれい！」
「すごい！かわいいね～！」
「りんごの酸味とケーキの甘さが合ってる♪」
「可愛らしいし、美味しいわよ！」
と、大変喜んでくださいました(>_<)♡

初めてのご用意で、少し反省点もありますが、
次回に活かせるチャンスですね(`・ω・´)

また、手作りおやつをご紹介いたします♪

■手作りおやつ：バラのりんごケーキ

■開催日時：2025年5月21日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積

【手作りおやつ】和と洋のスイーツ

2025.04.15
手作りおやつ

みなさま、こんにちは！

本日は、ここ最近でご用意した手作りおやつ
2種類をご紹介いたします（●＾o＾●）

まずは、4月5日(土)にご用意した和のスイーツです。

''さつまいも羊羹''を作りました♪

''栗羊羹''はよく目にも耳にもしますが、見た目は似ていますね！

1cm角にしたさつま芋を蒸して加熱し、粗熱取り、
こしあんの羊羹を作って中にたっぷり入れました!(^^)!

どこを切ってもさつまいもが入っており、
見た目も華やか、味も優しいお味に仕上がりました♪

続いて、4月8日(火)にご用意した洋のスイーツ
''いちごのムース''を作りました！

以前、ブルーベリーのムースをお出ししたことがありますが
今回はいちごジャムを使用したムースをご用意いたしました★

牛乳とヨーグルトをたっぷり使用しており、
不足しがちなカルシウムも補うことができます(#^.^#)

ヨーグルトの酸味とジャムの甘さが相まって
これからの季節にもピッタリなスイーツです！

ゼラチンで固めているので、ぷるんとした柔らかい
口どけの食感で、いくらでも食べられそうですね(*^_^*)

次回の手作りおやつもどうぞお楽しみに♪

■手作りおやつ：和と洋のスイーツ

■開催日時：2025年4月5日・8日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積

前へ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 次へ

プロフィール

〒105-0014　東京都港区芝3丁目24-5
【高齢者在宅サービスセンター】
TEL：03-5232-0848
FAX：03-5446-5857
【高齢者相談センター】
TEL：03-5232-0840
FAX：03-5446-5857
【港区ホームページ】
https://www.city.minato.tokyo.jp/

港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【手作りおやつ】いきなり団子

【手作りおやつ】バラのりんごケーキ

【手作りおやつ】和と洋のスイーツ

プロフィール

最新の記事

カテゴリ

月別アーカイブ

リンク