
【手作りおやつ】バラのりんごケーキ
- 2025.05.29
- 手作りおやつ
みなさま、こんにちは(^O^)
本日は、5月21日(水)にご用意した
手作りおやつ''バラのりんごケーキ''をご紹介いたします♪
この日は母の日イベントでしたので、
お花のスイーツをイメージしてお作りしました!
りんごは「紅玉」という真っ赤な品種を選び、
丁寧に薄くスライスして調理しました。
スライスしたりんごを一枚ずつクルクルっと巻き、
バラの花びらのように仕上げていきます(#^.^#)
土台のケーキ生地には、バターをたっぷり使用し
しっとりとした生地に仕上がりました♪
焼き上がりは...
生地の量がしっかりあったこと、
りんごの重量感があったこと、から
りんごが生地に沈んでしまいました(;_;)/~~~
が、職員・お客様共々
「わぁ!きれい!」
「すごい!かわいいね~!」
「りんごの酸味とケーキの甘さが合ってる♪」
「可愛らしいし、美味しいわよ!」
と、大変喜んでくださいました(>_<)♡
初めてのご用意で、少し反省点もありますが、
次回に活かせるチャンスですね(`・ω・´)
また、手作りおやつをご紹介いたします♪
■手作りおやつ:バラのりんごケーキ
■開催日時:2025年5月21日
■開催場所:港区立芝高齢者在宅サービスセンター
■記事作成:穂積
【手作りおやつ】和と洋のスイーツ
- 2025.04.15
- 手作りおやつ
みなさま、こんにちは!
本日は、ここ最近でご用意した手作りおやつ
2種類をご紹介いたします(●^o^●)
まずは、4月5日(土)にご用意した和のスイーツです。
''さつまいも羊羹''を作りました♪
''栗羊羹''はよく目にも耳にもしますが、見た目は似ていますね!
1cm角にしたさつま芋を蒸して加熱し、粗熱取り、
こしあんの羊羹を作って中にたっぷり入れました!(^^)!
どこを切ってもさつまいもが入っており、
見た目も華やか、味も優しいお味に仕上がりました♪
続いて、4月8日(火)にご用意した洋のスイーツ
''いちごのムース''を作りました!
以前、ブルーベリーのムースをお出ししたことがありますが
今回はいちごジャムを使用したムースをご用意いたしました★
牛乳とヨーグルトをたっぷり使用しており、
不足しがちなカルシウムも補うことができます(#^.^#)
ヨーグルトの酸味とジャムの甘さが相まって
これからの季節にもピッタリなスイーツです!
ゼラチンで固めているので、ぷるんとした柔らかい
口どけの食感で、いくらでも食べられそうですね(*^_^*)
次回の手作りおやつもどうぞお楽しみに♪
■手作りおやつ:和と洋のスイーツ
■開催日時:2025年4月5日・8日
■開催場所:港区立芝高齢者在宅サービスセンター
■記事作成:穂積
【手作りおやつ】抹茶のパンナコッタ
- 2025.03.31
- 手作りおやつ
みなさま、こんにちは(^O^)
今回は3月25日にご用意した手作りおやつ
「抹茶のパンナコッタ」をご紹介いたします♪
今回で2回目のご用意でした。
初めてお出しした際は、抹茶の量が多く苦みも強く感じたので、
今回は少し調整し、前回よりも減らして作りました(*^_^*)
ホイップクリームと、粒あんのトッピングで
味変を楽しみながら召し上がって頂きました(#^.^#)
まだまだ改善の余地あり、でしたので
試行錯誤して更においしく仕上げていきたいと思います!
■手作りおやつ:抹茶のパンナコッタ
■開催日時:2025年3月25日
■開催場所:港区立芝高齢者在宅サービスセンター
■記事作成:穂積
プロフィール
【高齢者在宅サービスセンター】
TEL:03-5232-0848
FAX:03-5446-5857
【高齢者相談センター】
TEL:03-5232-0840
FAX:03-5446-5857
【港区ホームページ】
https://www.city.minato.tokyo.jp/
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