【手作りおやつ】抹茶のパンナコッタ

  • 2025.03.31
  • 手作りおやつ


みなさま、こんにちは(^O^)

今回は3月25日にご用意した手作りおやつ
「抹茶のパンナコッタ」をご紹介いたします♪

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今回で2回目のご用意でした。

初めてお出しした際は、抹茶の量が多く苦みも強く感じたので、
今回は少し調整し、前回よりも減らして作りました(*^_^*)

ホイップクリームと、粒あんのトッピングで
味変を楽しみながら召し上がって頂きました(#^.^#)

まだまだ改善の余地あり、でしたので
試行錯誤して更においしく仕上げていきたいと思います！


■手作りおやつ：抹茶のパンナコッタ

■開催日時：2025年3月25日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積



【手作りおやつ】みたらし団子

  • 2025.03.29
  • 手作りおやつ


みなさま、こんにちは！

本日は、3月21日(金)にご用意した
手作りおやつ''みたらし団子''をご紹介いたします(^_^)

当施設では、初めてのご用意でした！こちらです！

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高齢者施設ですと、お餅をご用意することはなかなか難しいですが、
今回は「年度末お楽しみ会」のイベントに伴い、
と～っても柔らかく仕上げた''お豆腐団子''を作りました(^^)/

お客様からも好評で、
「ちょうどいい量で美味しかった」
「みたらしの餡がたっぷりでよかった」
「餡の味付けがとても美味しかった」
と、ご感想を頂きました(#^.^#)

今回はみたらしの餡でしたが、
次回は味を変えてお出ししても良いなと思いました★


■手作りおやつ：みたらし団子

■開催日時：2025年3月21日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積


【手作りおやつ】カスタードプリンとティラミス

  • 2025.03.22
  • 手作りおやつ


みなさま、こんにちは！

本日は最近ご用意した手作りおやつを2種類
ご紹介いたします（●＾o＾●）

まずは、3月14日(金)にご用意した
【カスタードプリン】です♪

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この日はホワイトデーの日でしたので、
手作りのカスタードプリンをご用意いたしました♪

実は初めての手作りプリンでした(*^_^*)

オーブンで蒸し焼きにしたのですが、
''す''も入らず、キレイに仕上がりました♪

もちろんカラメルも手作りです。
お客様からも大変好評でした(#^.^#)



続いて、3月17日（月）にご用意した
【ティラミス】をご紹介いたします(^^)/

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本格的なティラミスは作るのに手間もかかり、
材料を揃えるところから大変さを感じます...。

が、こちらは自宅でも簡単に作れるようなレシピです♪

土台のスポンジ生地は、カステラで代用しました！
コーヒーシロップは、インスタントのコーヒーを
甘めに、濃い目に仕上げて使用しました。

クリームチーズと、ホイップクリームを混ぜたものを乗せ
ココアパウダーを振れば完成です（●＾o＾●）

手軽にお洒落で美味しいティラミス、
ぜひ、ご自宅でも真似して作ってみてください♪



■手作りおやつ：カスタードプリンとティラミス

■開催日時：2025年3月14日・17日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積


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