港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【麺の日】冷やし中華

• 2025.06.18
• 麺の日

みなさま、こんにちは！

本日は、6月11日(水)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします(^O^)

・冷やし中華
・うずら玉子フライ
・青りんご　でした♪

では実際にご用意したお食事をご覧ください！

今年初！～冷やし中華はじめました～



ジメジメとした暑さを感じ始めるこの季節。
夏といえば！の冷やし中華をご用意いたしました(*^_^*)

今回は王道のしょうゆタレでのご用意です。
トッピングも写真の5種類と、見栄えも良く仕上がりました！

お客様からも
「冷たくて美味しいね～！」
「冷やし中華の時期ね！ツルっと食べちゃったよ！」
と、好評でした（●＾o＾●）

来月も曜日を変えて登場しますのでお楽しみに☆


■麺の日：冷やし中華

■開催日時：2025年6月11日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積

【麺の日】ざるうどん

• 2025.06.13
• 麺の日

みなさま、こんにちは♪

いよいよ東京も梅雨入りが発表されましたね。
どんよりとした天気が続きますが、
気分を上げて過ごしていけたらと思います！

さて、本日は6月7日(土)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします(^O^)

・ざるうどん
・かぼちゃコロッケ
・ほうれん草のツナ和え
・いちごヨーグルト　でした♪

では、実際にご用意したお食事をご覧ください！
（メインの写真のみとなります）



ジメジメとした熱さを感じる季節となりましたので、
冷やし麺をご用意いたしました（●＾o＾●）

当施設で人気の''麺ランチ''ですが、
ざるうどんは昨年ぶりの登場でした♪


お客様から
「麺が硬く感じた」等々のご意見を頂きました。

規定時間以上に茹で上げましたが、
氷水でしっかりとしめたことでうどん特有の''コシ''が
出たのですが、次回は細麺の使用を検討いたします！


■麺の日：ざるうどん

■開催日時：2025年6月7日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積

【麺の日】梅とろろそば

• 2025.05.21
• 麺の日

みなさま、こんにちは(^_^)/

本日は、5月19日(月)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします♪

・梅とろろそば
・サーモンマヨフライ
・玉子豆腐
・ピーチゼリー　でした！

では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪






とろろは、生の長芋をすりおろしてトッピング！

梅干しは、一度包丁でたたいてからトッピングしているので、
召し上がる際に麺や汁と混ぜると、
サッと散って全体的に梅の風味が広がります(#^.^#)

暑い時期になってくると、毎年お出ししているこのメニュー！

あいにくこの日は曇り模様でしたが、
ジメジメとした蒸し暑さを感じたため、
お客様からも「サッパリして美味しい！」
「冷たいおそばが美味しい時期ね！」と好評でした♪


■麺の日：梅とろろそば

■開催日時：2025年5月19日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積