【麺の日】野菜タンメン

  • 2025.10.30
  • 麺の日


みなさま、こんにちは！

本日は10月23日（木）にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします(^^)/

・野菜タンメン
・ミートボール
・中華風冷奴
・梨　でした！

実際にご用意したお食事をご覧ください♪

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食器はセトのラーメン丼を使用しております！

中華麺が隠れるほどたっぷりの肉、野菜が乗ったタンメンです(*^^*)
この一品だけでもボリューム満点ですよね！

あっさりとした塩ラーメンスープで、
肉野菜炒めの下味もつけて炒め煮にしております。

ミートボールに中華風冷奴もついて
とってもお腹いっぱい！とお客様からもご感想を頂きました！

■麺の日：野菜タンメン

■開催日時：2025年10月23日

■開催場所：芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積


【麺の日】鶏南蛮そば

  • 2025.10.15
  • 麺の日


みなさま、こんにちは！

10月も後半へと折り返し。
日が過ぎることを、とても早く感じております。

さて、本日は10月3日（金）にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします(^^)/

・鶏南蛮そば
・枝豆コロッケ
・葉物野菜のみそ和え
・梨　でした！

では、実際にご用意したお食事をご覧ください(*^_^*)

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気温が低くなってきて肌寒い日もありますので、
温かい麺をご用意いたしました(^^)/

鶏肉は、しっかりと味が染みるように
前日から調味液につけて仕込みました。

ふっくら柔らかく焼き上げた後には
ガスバーナーでさっとひと炙り！！
香ばしい匂いと、見た目に食欲をそそられます！

お出汁の味がしっかり味わえる鶏南蛮そばでした♪


■麺の日：鶏南蛮そば

■開催日時：2025年10月3日

■開催場所：芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積


【麺の日】天津ラーメン

  • 2025.09.30
  • 麺の日


みなさま、こんにちは！
早いもので10月になりましたね(^^)/

更新が遅くなってしまいましたが、
本日は9月19日(金)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします(*^_^*)

・天津ラーメン
・しゅうまい
・ほうれん草と小えびのナムル
・マンゴープリン　でした！

では、実際にご用意したお食事をご覧ください★

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天津飯は、年に数回ご用意しているメニューですが、
今回初めて「天津ラーメン（天津麺）」をご用意致しました！

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1枚ずつ丁寧に焼き上げた、大ぶりのエビ入り玉子焼きに
中華麺というとてもボリューム感のある一品です(^^♪

特製のラーメンスープを調合して作りました！
麺と餡が絡むように、スープにほんのりとろみをつけました。

「初めて食べたけどおいしい！」
「ボリュームがあって良かったよ！」
など、多くのご感想を頂きました(^^)/

次回の食事イベントもお楽しみに★


■麺の日：天津ラーメン

■開催日時：2025年9月19日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積


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