【中華の日】中華丼

  • 2021.06.11
  • 中華の日




みなさま、こんにちは！


今週は夏のような暑い日が続きますね(^o^)／

梅雨の予報はどこへやら？

のどが渇いていないと思っても
こまめな水分補給をしましょう！


さて、6月9日の芝デイサービスランチは
皆様大好き！中華の日でした(*^_^*)

早速メニューからご紹介いたします♪


＊中華丼
＊スープ
＊蒸し鶏とほうれん草のナムル
＊りんごヨーグルト　でした！


実際に提供したお食事をご覧ください♪

IMG_2556.JPG

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中華丼は、豚肉に加え、白菜、玉ねぎ、人参、
しいたけ、ピーマン、かまぼこが入っており、
トッピングにエビとうずらの卵、紅生姜を(^_^)


ご飯が隠れるほどの具材とたっぷりの餡♪


芝デイサービスでは、
丼ものを別々に食べたいと希望される方には
別盛りにして提供しております！


個々のお客様に合った食事提供を行っておりますので
安心して通っていただいております(^o^)／


「いつもいつも美味しいわよ～！」
「塩加減がちょうど良い！」
「野菜がたくさん摂れるわね♪」

と、コメントいただきました（●＾o＾●）



和食ランチももちろん人気ですが、
中華の日を待ち望んでいる方も沢山！

次回はどのようなお食事が登場するでしょうか(^_^)


お楽しみに★


■中華の日：中華丼

■開催日時：2021年6月9日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井



【中華の日】天津飯

  • 2021.05.08
  • 中華の日



みなさま、こんにちは！

今日は晴れやかな天気で、お散歩日和ですね♪

本日の芝デイサービスランチは、
久しぶりの「中華の日」でした(^o^)／


早速、メニューからご紹介いたします！

＊天津飯
＊ワンタンスープ
＊三色ナムル
＊りんごのコンポート　でした♪


実際に提供したお食事をご覧ください！

天津飯.png


IMG_2440.JPG


いかがでしょうか、この艶やかな天津飯！！！

ご飯の上に乗った玉子は、もちろん、
1枚1枚丁寧に手焼きして調理しています(*^_^*)

なので、手作りの愛情がばっちり入った天津飯です♪


玉子の中には、カニカマフレーク、長ねぎ、椎茸が入り
忘れてはならない「エビ」もたっぷり入っています！！


たっぷりの甘酢あんを上からかければ完成♪

匂いから、食欲そそる中華ランチです(^O^)


お客様からは、
「初めて食べたかもしれない！とても美味しいわ！」
「甘酢の味付けがちょうど良くてご飯が進む！」
「結構なお味でした！」
と、好評のようでした（●＾o＾●）


また、
「ハートがこもってるのが分かるわよ～！」
「かみしめていただきます♪」
と、おっしゃってくださる方も(*^_^*)


デザートの''りんごのコンポート''も
「これ、甘くて美味しい♪」と、
特に女性陣から人気でした!(^^)!



■中華の日：天津飯

■開催日時：2021年5月8日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井




【中華の日】炊き込み炒飯

  • 2021.01.22
  • 中華の日



みなさま、こんにちは！

本日は1月20日に提供した芝デイサービスランチを
ご紹介いたします(^o^)／

今回は、お客様に大人気！！
中華の日でした（●＾o＾●）


では早速、メニューからご紹介いたします♪

＊炊込み炒飯
＊ワンタンスープ
＊餃子
＊りんご　でした♪


実際に提供したお食事をご覧ください♪

IMG_2132.JPG



...炒飯には長ねぎ、ワンタンスープには小ねぎを入れたのですが
彩りに緑系が欠けてしまいまして、そこは反省です(>_<)


しかしながら！！！
味はとっても美味しいと好評でした(*^_^*)


炒飯は炊き込むことで、米の芯まで味が染み
具材も柔らかくなり食べやすさが増します！

炊き込んだ炒飯もまたおいしいのでおすすめです(^o^)／


中華鍋で作るようにパラパラにはなりませんが、
こちらは仕上げにごま油を加えることで
パラパラの炊き込み炒飯に仕上げることができます！

また、風味も増して食欲倍増まちがいなし( ˘ω˘ )


長ねぎの他には、人参、玉ネギ、チャーシューが入り
仕上げに別で炒めた炒り卵を加え混ぜました！！！

卵に野菜に肉がたっぷりと入っているので栄養満点◎


「味の加減がちょうどいい！」
「ボリュームあったけど完食！」
「真剣に食べちゃった！」
と、好評でした（●＾o＾●）



また、餃子は、昨年末に実施いたしました
「嗜好調査アンケート」でのリクエストメニューで
この日（水曜日）に餃子をリクエストされた方が
3名もいらっしゃいましたので提供いたしました♪


「自分がリクエストしたものがこうして出ると嬉しい！」
「中華が好きだからリクエストしたの！おいしい！」

と、喜んでいただけました(^o^)／♡



ちなみに！！！

中華の日ランチのおやつはー...

the☆中華！っぽく、手作りの
マンゴープリンパフェを提供いたしました（●＾o＾●）


IMG_2138.JPG

プルプルのマンゴープリンの上に、
大粒のマンゴーが2粒♪
仕上げにホイップクリームも♪


とことん、マンゴーが楽しめるパフェに仕上がました(^O^)

見た目も可愛らしいですよね♪


お客様にも大大大好評だったようで♡
また作りたいと思います（●＾o＾●）


本日も最後までお読みいただきありがとうございました☆



■中華の日：炊き込み炒飯

■開催日時：2021年1月20日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井




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