【食事イベント】大人のお子様ランチ
- 2022.05.09
- 食事イベント
みなさま、こんにちは!
5月初めての食事イベントを
ご紹介させていただきます(●^o^●)
5月5日は''端午の節句''でした!
''こどもの日''とも言いますね!
そこで、芝デイサービスランチでは
「大人のお子様ランチ」と題して
洋食プレートをご用意いたしました♪
「お子様ランチ」と聞くと、
色々な人気メニューが盛り合わせてあり、
なんだかワクワクしてきますよね(^O^)
まずお品書きをご紹介いたします!(^^)!
カラフルでポップな仕様にしてみました!(^^)!
実際にご用意したお食事をご覧ください♪
白いお皿にワンプレートで盛り付けました♪
''オムライス風ご飯''は、ケチャップライスを丸く型取り
上から錦糸卵、グリーンピースのトッピングと、
ケチャップをかけたオリジナルライスです(*^_^*)
お客様からは、
「見た目から美味しさが伝わってきたわ!」
「食べるのが楽しみ~!」
など、食前から楽しんで頂けました♪
また、
「オムライス風ご飯って何だろうと思ったのよ!」
「可愛らしいし、美味しかった!」
など、ご感想を頂きました(●^o^●)
いつものお食事と少し違った雰囲気で
お客様にも好評でした!!!
お品書きも喜んで持ち帰ってくださいました♪
次回のイベント食も、どうぞお楽しみに!(^^)!
■食事イベント:大人のお子様ランチ
■開催日時:2022年5月5日
■開催場所:港区立芝高齢者在宅サービスセンター
■記事作成:石井
【食事イベント】郷土料理47★完
- 2022.04.25
- 食事イベント
みなさま、こんにちは!
本日は、4月22日(金)にご用意した
食事イベント「郷土料理ランチ」について
ご紹介させていただきます(●^o^●)
実は4月で郷土料理ランチ、47都道府県
''全国制覇''いたしました!!!!!!!
月に一度の郷土料理ランチを考え、ご用意し、
約4年の年月が経ちました、、、(>_<)!!!
感慨深いです。
そんなラストを飾る県は、、、
山口県でした★
レンコンが有名だそうで、
各お料理にレンコンを使用いたしました!(^^)!
では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪
いかがでしょうか(●^o^●)
あさりのみそ汁は、むき身のみを使用したので、食べやすく、
あさりのダシもしっかりと出て、とても味わい深く仕上がりました♪
大平という煮物は、ゴロッとした具材が特徴。
鶏肉に、里芋、れんこん、人参、インゲンを使用いたしました!
柔らかく、中まで味が染みて、ご飯にも合う味付けでした!(^^)!
れんこんなますは、生のれんこんを薄くスライスして、
サッとボイルしてから甘酢によく漬けました(^O^)
シャキッとした食感と、甘酢の酸味が箸休めにピッタリ!
メインの「岩国寿司」は、こちら♪
トッピングは、寿司えび、錦糸卵、春菊、桜でんぶ、れんこん、
(隠れていますが)椎茸の甘辛煮でした(●^o^●)
横から見るとこのような感じ↑↑
実は、一番下には千切りのレタスを敷いているのです!
(それもまた岩国寿司の特徴)
本場の岩国寿司は、一度に10升ものご飯を使用した押し寿司で
別名「殿様寿司」とも呼ばれているそうです!(^^)!
具材をご飯の間に挟み、一番上に様々な食材をトッピングするそう。
今回、芝デイサービスランチでご用意したものも、
なかなかの仕上がりだったのではないでしょうか!(^^)!
お客様からは、
「初めて食べたわ~これが岩国寿司っていうのね!」
「山口県に行った気分で食べているわよ♪」
「具が沢山のって、見た目もステキね~!」
「本当に手が凝っていて、素晴らしい!食べるのがもったいない!」
など、多くのご感想を頂きました(≧▽≦)
郷土料理ランチ、47都道府県制覇についても
「47都道府県の郷土料理を全部食べてきたなんて、
わたし自身もビックリ!そんなに頂けて幸せだわ~」
と、お言葉を頂きました♪
こちらも、とても嬉しく思います。
郷土料理ランチ、全国制覇への道のりは今月で終わりましたが、
レギュラーメニューとしてこれからもご用意する予定です!!
また、5月からは新たな食事イベントも考案中★
次回からも、どうぞお楽しみに(●^o^●)
最後までお読みいただきありがとうございました♪
■食事イベント:郷土料理47
■開催日時:2022年4月22日
■開催場所:港区立芝高齢者在宅サービスセンター
■記事作成:石井
【食事イベント】春爛漫ランチ6
- 2022.04.16
- 食事イベント
みなさま、こんにちは!
4月11日(月)から1週間継続してご用意している「春爛漫ランチ」
いよいよ、本日4月16日(土)で最終日を迎えました!!!
堂々たる春爛漫ランチ最終日、
メニューは以下の通りです!
最後は洋食プレート♪
みなさまの''大好き!''が詰まったメニューです(*^_^*)
では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪
カレーピラフは、カレー粉やカレールーをブレンドし、
たっぷりのピーマン、人参、玉ねぎとともに炊き込みました!
色がほんのりとカレー色に!
炊きあがりはカレーのいい匂いが広がりました(*^_^*)
塩やコンソメ、バターも入っているので、
辛くない、優しい味付けのカレーピラフです♪
きのこのマリネにはエリンギや椎茸、
えのきをふんだんに使用しました(^O^)
イタリアンドレッシングを使用し、
マリネでも酸味を抑えた食べやすい味付けです!
オムレツは盛付直前に蒸し上げ、ふわふわ食感♪
食べやすいよう、一口サイズに切って盛りました。
えびフライは、人気メニューの一つ!!
サクッサクの食感でお客様にも大好評(●^o^●)
また、今回意外にもご好評をいただいたものは、
''コーンポタージュスープ''でした★
「このスープ、とっても美味しい!」
「もっと飲みたいくらい美味しかったよ!」
「たまにはこういうスープも良いわね」
など、多くのご感想を頂きました(*^_^*)
本日を持ちまして、「春爛漫ランチ」は終了します。
しかしまだまだ、4月も食事イベントは盛りだくさん!
次回からも、どうぞお楽しみに★
■食事イベント:春爛漫ランチ6
■開催日時:2022年4月16日
■開催場所:港区立芝高齢者在宅サービスセンター
■記事作成:石井
プロフィール
【高齢者在宅サービスセンター】
TEL:03-5232-0848
FAX:03-5446-5857
【高齢者相談センター】
TEL:03-5232-0840
FAX:03-5446-5857
【港区ホームページ】
https://www.city.minato.tokyo.jp/
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