港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【洋食の日】ガパオライス

• 2025.05.29
• 洋食の日

みなさま、こんにちは(^_^)/

5月も最終週となり、いよいよ6月を迎えようとしています。
梅雨の時期になりますが、紫陽花の開花も楽しみです★


さて、本日は5月27日(火)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします(#^.^#)

・ガパオライス
・コンソメスープ
・そら豆とパプリカのサラダ
・キウイフルーツ　でした！

では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪




ガパオライスは久しぶりのご用意でした!(^^)!

日本名にすると''ひき肉バジルご飯''と呼ばれるらしく、
バジルチップをふんだんに使用しました！

豚ひき肉に、カラーピーマン、玉ねぎ、人参、枝豆を入れ
彩りも鮮やかに仕上がりました（●＾o＾●）

中央には目玉焼きが乗るのですが、
今回はゆでたまごのトッピングにしてみました♪

しっかりとした味付けで、ご飯との相性抜群です！
そぼろ状なのでお客様の食べやすいご様子でした！


■洋食の日：ガパオライス

■開催日時：2025年5月27日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積

【洋食の日】キーマカレーライス

• 2025.05.09
• 洋食の日

みなさま、こんにちは(^_^)/

ゴールデンウィークが明け、いかがお過ごしでしょうか？

さて、本日は5月5日(月)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします♪

・キーマカレーライス
・コンソメスープ
・ブロッコリーと里芋のサラダ
・りんご　でした！

では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪

数カ月ぶりのキーマカレーライスでした！

豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、エリンギが
たーっぷりと入っております(^O^)／

そして味の要となるのが、トマト缶です！
キーマカレーの水分は食材の水分と
トマト缶のみで作られております！

そのため、野菜の旨味とコクが出て
濃厚な味のキーマカレーになるのです(^_^)

お客様からも人気の一品で
「食べやすいし、飲むようにぺろりと完食よ！」
「とっても味が良いわ！美味しい！」
と、今回も嬉しいご感想をたくさん頂きました♪


毎月一回はご用意しているカレーライスですが、
来月はどんなカレーライスが登場するでしょうか！

お楽しみに(*'ω'*)

■洋食の日：キーマカレーライス

■開催日時：2025年5月5日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積

【洋食の日】ハンバーガー

• 2025.04.18
• 洋食の日

みなさま、こんにちは(^_^)/

桜も葉桜になり、早くも4月後半に入りました。
みなさま、新生活はいかがお過ごしでしょうか？

さて、本日は4月14日(月)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします♪

当施設では何年振り！？の
ハンバーガーランチでした(#^.^#)

さて、メニューからご紹介いたします！

・ハンバーガー
・コーンスープ
・フライドポテト
・レタスサラダ
・いちごフルーチェ　でした♪

では、実際にご用意したお食事をご覧ください！





普段あまり登場しない、セトの白皿を使用して
洋食ワンプレートととしてお出ししました（●＾o＾●）

サラダはレタスをメインに、トマトとブロッコリーで色とりどり♪
''ハンバーガーといえば''のフライドポテトもつけました(^_^)/

そのハンバーガーは、ふわふわのゴマ付きバンズを使用し、
約80gのハンバーグをドドンと挟み、ボリューム満点！！



バンズの片面にはケチャップを、
もう片面にはマスタードマヨネーズを塗っております！

粗みじん切りにした玉ねぎも忘れずに♪

お客様は初めて召し上がる方も多くいらして
「どうやって食べるの？手で食べるの？」と、
始めは戸惑っている方もいらっしゃいましたが、
みなさま豪快にかぶりついて召し上がって頂きました(#^.^#)

春はなんだか、ハンバーガーやサンドウィッチといった
洋食パンランチをお出ししたくなる今日この頃でした♪


■洋食の日：ハンバーガー

■開催日時：2025年4月14日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積