港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【洋食の日】キーマカレーライス

• 2025.05.09
• 洋食の日

みなさま、こんにちは(^_^)/

ゴールデンウィークが明け、いかがお過ごしでしょうか？

さて、本日は5月5日(月)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします♪

・キーマカレーライス
・コンソメスープ
・ブロッコリーと里芋のサラダ
・りんご　でした！

では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪

数カ月ぶりのキーマカレーライスでした！

豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、エリンギが
たーっぷりと入っております(^O^)／

そして味の要となるのが、トマト缶です！
キーマカレーの水分は食材の水分と
トマト缶のみで作られております！

そのため、野菜の旨味とコクが出て
濃厚な味のキーマカレーになるのです(^_^)

お客様からも人気の一品で
「食べやすいし、飲むようにぺろりと完食よ！」
「とっても味が良いわ！美味しい！」
と、今回も嬉しいご感想をたくさん頂きました♪


毎月一回はご用意しているカレーライスですが、
来月はどんなカレーライスが登場するでしょうか！

お楽しみに(*'ω'*)

■洋食の日：キーマカレーライス

■開催日時：2025年5月5日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積

【洋食の日】ハンバーガー

• 2025.04.18
• 洋食の日

みなさま、こんにちは(^_^)/

桜も葉桜になり、早くも4月後半に入りました。
みなさま、新生活はいかがお過ごしでしょうか？

さて、本日は4月14日(月)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします♪

当施設では何年振り！？の
ハンバーガーランチでした(#^.^#)

さて、メニューからご紹介いたします！

・ハンバーガー
・コーンスープ
・フライドポテト
・レタスサラダ
・いちごフルーチェ　でした♪

では、実際にご用意したお食事をご覧ください！





普段あまり登場しない、セトの白皿を使用して
洋食ワンプレートととしてお出ししました（●＾o＾●）

サラダはレタスをメインに、トマトとブロッコリーで色とりどり♪
''ハンバーガーといえば''のフライドポテトもつけました(^_^)/

そのハンバーガーは、ふわふわのゴマ付きバンズを使用し、
約80gのハンバーグをドドンと挟み、ボリューム満点！！



バンズの片面にはケチャップを、
もう片面にはマスタードマヨネーズを塗っております！

粗みじん切りにした玉ねぎも忘れずに♪

お客様は初めて召し上がる方も多くいらして
「どうやって食べるの？手で食べるの？」と、
始めは戸惑っている方もいらっしゃいましたが、
みなさま豪快にかぶりついて召し上がって頂きました(#^.^#)

春はなんだか、ハンバーガーやサンドウィッチといった
洋食パンランチをお出ししたくなる今日この頃でした♪


■洋食の日：ハンバーガー

■開催日時：2025年4月14日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積

【洋食の日】ハンバーグカレーライス

• 2025.04.09
• 洋食の日

みなさま、こんにちは！

今回は4月8日(火)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします(^_^)/

４月に入り初めての洋食の日でした。
まずはメニューからご紹介いたします！

・ハンバーグカレーライス
・コンソメスープ
・生野菜サラダ
・青りんご　でした♪

では、実際にご用意したお食事をご覧ください！



（※写真は職員食を使用しております）



毎月ご用意しているカレーライスですが、
今月はハンバーグカレーの登場です！！！

カレールーにはゴロっとした食感が残るようにカットした
じゃがいもと人参、玉ねぎをたっぷり使用しております。

甘口と中辛のルーを調合して
甘すぎず、後味ピリッとするような絶妙な辛さが特徴です！

ハンバーグは高温で焼いて
食べやすいように全員カットして盛り付けました！

また、以前まではハンバーグカレーに
目玉焼きをトッピングしていましたが
今回は初めて味付けハーフ玉子に変更しました。
見た目のインパクトもまた少し異なりますね。

お客様からも好評で
「具だくさんで美味しい」
「ボリュームがあっていいね！」
「カレーはちょうどいい辛さで美味しかった」
などなど、ご感想を頂きました(#^.^#)


■洋食の日：ハンバーグカレーライス

■開催日時：2025年4月8日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積