港区立芝高齢者在宅サービスセンター・芝地区高齢者相談センター｜湖山医療福祉グループ

【食事イベント】郷土料理39

2021.08.18
食事イベント

みなさま、こんにちは！！

8月17日(火)は毎月恒例
郷土料理ランチの日でした(^o^)

今月で39県目突破です！！
残すところあと8県！！

今月が関東最後「茨城県」でした♪

お品書き&マメ知識からご紹介いたします↓↓

茨城県と言ったら有名な牛久大仏！
イラストも載せてみました！

納豆でも有名ですが、
しらすやれんこんも名産なのですね！

では実際に提供したお食事をご覧ください♪

今回はご飯をボリューム感のあるものにして
メインにいたしました(*^_^*)

たっぷりの''秋鮭''を使用しました（●＾o＾●）

しいたけ、油揚げ、人参、ごぼうがたっぷり入り、
ダシをメインにして醬油やみりん、酒で炊き込みました！

仕上げに小ねぎを振れば風味も見た目も◎

こちらは「れんこんのおろし揚げ」です！

生のれんこんをふんだんに使用しており
ふわっふわの仕上がりです(^o^)／

少し濃い目の味付けにしているので
鮭の炊き込みご飯との相性バッチリ◎

大半のお客様からは
「いい味してるわ！美味しい！」
と、好評でした♪

数名のお客様からは
「ご飯にもう少し味があるとよかった」
と、ご意見を頂きました。

今後の参考にさせていただきます！

まだまだ全国制覇への道のり続きます(*^_^*)

来月もお楽しみに★

■食事イベント：郷土料理39

■開催日時：2021年8月17日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【食事イベント】夏祭りランチ

2021.08.17
食事イベント

みなさま、こんにちは！！

雨が続き、寒さも感じる毎日ですね...
明日からは天気も気温も回復しそうです!(^^)!

さて、先週の金曜日、8月13日は
芝デイサービス毎年恒例の夏祭りでした！

詳細は前記事をご覧ください(^o^)／

今回は「夏祭りランチ」をご紹介いたします♪

まずはお品書きから↓↓

夏祭りを連想してカラフルに仕上げました(*^_^*)

続いて実際に提供したお食事をご覧ください♪

とってもボリューム感のある夏祭りランチです♪

ソース焼きそばは鉄板メニューですよね(*^_^*)

豚肉の他に人参やキャベツ、
玉ねぎやもやしがたっぷり入っております！

麺は一度蒸してから焼いているので
もちもち食感が楽しめます！

その他、お祭りにピッタリの枝豆やタコ焼き、
デザートには種無しスイカ、おやつには
アイスクリームを提供いたしました♪

夏祭りのイベントを楽しみに
臨時でご利用いただいたお客様も
多くいらっしゃいました！！！

午後の夏祭りイベントも大盛り上がりの様子で、
今年も無事、芝デイサービス夏祭り終了です★

スズムシやヒグラシの鳴き声も聞こえ始め、
夏の終わりを感じ始める時期です、、、

次回はどのようなイベントが登場するでしょうか！

お楽しみに（●＾o＾●）

■食事イベント：夏祭りランチ

■開催日時：2021年8月13日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【食事イベント】土用の丑の日

2021.08.05
食事イベント

みなさま、こんにちは！

7月28日（水）は、皆様ご存知、
土用の丑の日でしたね(*^_^*)

うなぎは召し上がりましたか？？

芝デイサービスランチでは食事イベントとして、
土用の丑の日限定ランチ「うな玉重」を
提供いたしました(≧▽≦)♪

まずはメニューからご紹介いたします！

＊うな玉重
＊いわしつみれのすまし汁
＊お漬物
＊杏仁豆腐　でした！

実際に提供したお食事をご覧ください♪

ドドンとした迫力！！！

いかがでしょうか（●＾o＾●）

熱々ご飯の上に刻み海苔をかけ風味アップ！

ふわふわの玉子にタレの味が染み込んだうなぎを
まんべんなくのせていきます(≧▽≦)

仕上げに山椒と、三つ葉をトッピング♪

お重を使用することで、更に高級感溢れますよね(^o^)／

今回、施設内にもポスター掲示をしたところ、
「これが食べたい！」と言ってご利用して下さった
お客様も数名いらっしゃいました！！！

お客様も大変喜ばれており、

「とっても美味しかった！おかわりしたいわ♪(笑)」
「今日食べに来てよかったよ！ありがとう！」
「まさかデイサービスでうなぎが食べたれると思わなかった！」
「玉子も良い味してるわ！うなぎと合ってる！」
「うな玉重って初めて食べたけど、とても美味しい！」

と、たくさんの嬉しいコメントを頂きました（●＾o＾●）

季節のイベント食はこれからも
大切にしていきたいと考えています♪

今回のようにポスターの告知や献立表を見て
「これ食べたい！」と、お食事をメインに
ご利用することも可能です(^o^)／

是非、食事イベントの際にもご利用くださいませ♪

また、当デイサービスでは現在、
新たなご利用者様も大大大歓迎です(≧▽≦)

食事は毎日欠かさないものですよね！

そんな大切なお食事を私たちと共に過ごしませんか(^o^)？

「あ～美味しかった！今日来てよかった！」
「また食べに来たい！」

そう思っていただけるような食事イベントを
これからもたくさん提供して参りますので、
お気軽にお問い合わせください♪

☎：03-5232-0848

最後までお読みいただきありがとうございました☆

■食事イベント：土用の丑の日

■開催日時：2021月7月28日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

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【高齢者在宅サービスセンター】
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